Recettes traditionnelles

Merlu au four aux fruits de mer

Merlu au four aux fruits de mer

Le poisson est assaisonné de sel, de poivre et d'un peu d'huile d'olive. Coupez l'oignon en fines lamelles, le poivron également et l'ail en petits morceaux. Les calmars sont également coupés en lanières et les calmars en cubes.

Mélanger les fruits de mer avec l'oignon, l'ail, le poivre, la pâte de tomate, le paprika, le sel, le poivre et 3-4 cuillères à soupe d'huile d'olive. Nous mettons le poisson sur les autres ingrédients.

Cuire au four environ 40 minutes, jusqu'à ce que le poisson soit légèrement doré.

Servir avec une purée de pommes de terre.