Recettes traditionnelles

Accrochez-vous au temps chaud au restaurant Catalyst de Boston

Accrochez-vous au temps chaud au restaurant Catalyst de Boston

La fête du Travail étant déjà chose du passé, nous voyons disparaître de nombreuses choses que nous aimons le plus en été... Le plaisir de manger en plein air, avec un verre de vin blanc, fait partie des meilleures choses de l'été à Boston. a à offrir ; Cependant, de nombreux restaurants ont fermé leurs activités en plein air après ce long week-end. Heureusement, il y a quelques courageux restaurateurs qui garderont leurs terrasses ouvertes et fonctionneront jusqu'à l'automne.

Catalyst, à Technology Square, est l'un de ces endroits. Avec un patio équipé de puissantes lampes chauffantes, les clients peuvent continuer à profiter des soirées sur le patio pendant des semaines à venir. Le chef/propriétaire William Kovel et son équipe ont élaboré un menu bien équilibré, avec des éléments de fin d'été qui viennent d'être ajoutés. Gardez un œil et une oreille attentive pour les spéciaux du soir comme son poke de thon garni d'avocat et de radis. Les agnolotti aux truffes d'été farcis à la ricotta, accompagnés de girolles et de jolis copeaux de terre truffe fraîche est un autre ajout indispensable.

N'importe lequel des pâtes maison faire de bonnes entrées. Associez les cavatelli à la saucisse d'agneau et aux poivrons rouges rôtis avec le pinot noir. Commandez également leur mousse de foie de poulet et, ensemble, ces articles constituent un accord de patio parfaitement agréable lors d'une soirée plus fraîche.

En dehors du menu principal, la morue bleue rôtie à la poêle avec du bacon, des moules et des palourdes dans une chaudrée légère constitue un délicieux mélange entre la fin de l'été et le début de l'automne. Le chef Kovel fait cette transition magnifiquement et son équipe exécute avec la plus grande satisfaction les convives. Les plats de menu exclusifs comme le poulet rôti Catalyst et le hamburger sont toujours très appréciés par les convives de ce restaurant.

La carte des cocktails est tout aussi bien équilibrée avec un rafraichissant et robuste à l'ancienne vieilli en fût servi à la pression. La carte des vins abrite une belle carte au verre avec des rouges et des blancs de profils variés. Demandez à vos serveurs dédiés ou à vos barmans une recommandation ou une suggestion de jumelage.

Au rayon pâtisserie, la chef pâtissière Lilah Rogoff vous propose des plats simples mais délicieux. La mousse au chocolat au lait noisette dacquoise amande est en effet une bouchée, tant par son nom que par son goût, juste ce qu'il faut pour une touche légèrement aigre-douce en fin de repas. Dans l'ensemble, Catalyst est un bastion de la scène culinaire Kendall. Avec leur fière terrasse ouverte jusqu'à ce que les températures commencent vraiment à baisser, les convives ont la possibilité de profiter autant que possible de notre beau temps. Rendez-vous pour le déjeuner et le dîner en semaine, le dîner le week-end et leur brunch spécial le dimanche.

Pour plus d'informations sur les restaurants et les voyages à Boston, cliquez ici.


Cheddar's

Chanceux diable. Vous venez de trouver des recettes pour tous vos aliments célèbres préférés ! L'auteur à succès et animateur de télévision Todd Wilbur vous montre comment reproduire facilement le goût de plats et de friandises emblématiques à la maison pour moins d'argent qu'au restaurant. Les recettes de Todd sont faciles à suivre et amusantes à préparer ! Trouvez vos recettes de copie préférées de Cheddar's ici. De nouvelles recettes ajoutées chaque semaine.

  • Île de Coney américaine
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  • Bagels Einstein Bros.
  • Loco El Pollo
  • Émeril's

Description des menus: "Jambon fumé, dinde fumée, deux fromages, panés et frits jusqu'à ce qu'ils soient dorés avec des confitures de framboises et saupoudrés de sucre en poudre."

Lorsque vous réfléchissez aux chaînes décontractées avec les meilleurs sandwichs Monte Cristo, deux vous viennent à l'esprit : les recettes de Bennigan et de Cheddar. À chaque chaîne, le sandwich est composé de dinde, de jambon et de fromage, puis il est pané et frit, saupoudré de sucre en poudre et servi avec des confitures de framboises à tremper. Cela semble probablement étrange si vous n'en avez jamais eu, mais les anciens de Monte Cristo savent que tout a un très bon goût ensemble. J'ai piraté la version de Bennigans il y a des années pour mon livre de cuisine Recettes de restaurant top secret 2, et récemment, lors d'un voyage à Charlotte, en Caroline du Nord, j'ai pu mettre la main sur la version signature de Cheddars de ce célèbre sandwich.

J'ai planifié la mission en apportant une glacière afin de pouvoir récupérer un nouvel échantillon en toute sécurité chez moi. Une fois de retour dans le laboratoire à Vegas, j'ai soumis le sandwich à une série de tests savoureux, brûlé plusieurs versions de pâte et finalement assemblé cette nouvelle recette de copie de Monte Cristo de Cheddar qui, à mon avis, est encore meilleure que mon précédent hack de Bennigan. La meilleure pâte est le grand secret ici - elle est légère et croustillante et parfaitement dorée, et le sandwich comprend deux sortes de fromage, à la fois blanc et jaune américain. Sera-ce le meilleur Monte Cristo que vous ayez jamais eu ? Vous êtes sur le point de le découvrir.


Cheddar's

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Description des menus: "Jambon fumé, dinde fumée, deux fromages, panés et frits jusqu'à ce qu'ils soient dorés avec des confitures de framboises et saupoudrés de sucre en poudre."

Lorsque vous réfléchissez aux chaînes décontractées avec les meilleurs sandwichs Monte Cristo, deux vous viennent à l'esprit : les recettes de Bennigan et de Cheddar. À chaque chaîne, le sandwich est composé de dinde, de jambon et de fromage, puis il est pané et frit, saupoudré de sucre en poudre et servi avec des confitures de framboises à tremper. Cela semble probablement étrange si vous n'en avez jamais eu, mais les anciens de Monte Cristo savent que tout a un très bon goût ensemble. J'ai piraté la version de Bennigans il y a des années pour mon livre de cuisine Recettes de restaurant top secret 2, et récemment, lors d'un voyage à Charlotte, en Caroline du Nord, j'ai pu mettre la main sur la version signature de Cheddars de ce célèbre sandwich.

J'ai planifié la mission en apportant une glacière afin de pouvoir récupérer un nouvel échantillon en toute sécurité chez moi. Une fois de retour dans le laboratoire à Vegas, j'ai soumis le sandwich à une série de tests savoureux, brûlé plusieurs versions de pâte et finalement assemblé cette nouvelle recette de copie de Monte Cristo de Cheddar qui, à mon avis, est encore meilleure que mon précédent hack de Bennigan. La meilleure pâte est le grand secret ici - elle est légère et croustillante et parfaitement dorée, et le sandwich comprend deux sortes de fromage, à la fois blanc et jaune américain. Sera-ce le meilleur Monte Cristo que vous ayez jamais eu ? Vous êtes sur le point de le découvrir.


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J'ai planifié la mission en apportant une glacière de glace afin de pouvoir récupérer un nouvel échantillon en toute sécurité chez moi. Une fois de retour dans le laboratoire à Vegas, j'ai soumis le sandwich à une série de tests savoureux, brûlé plusieurs versions de pâte et finalement assemblé cette nouvelle recette de copie de Monte Cristo de Cheddar qui, à mon avis, est encore meilleure que mon précédent hack de Bennigan. La meilleure pâte est le grand secret ici - elle est légère et croustillante et parfaitement dorée, et le sandwich comprend deux sortes de fromage, à la fois blanc et jaune américain. Sera-ce le meilleur Monte Cristo que vous ayez jamais eu ? Vous êtes sur le point de le découvrir.


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Lorsque vous réfléchissez aux chaînes décontractées avec les meilleurs sandwichs Monte Cristo, deux vous viennent à l'esprit : les recettes de Bennigan et de Cheddar. À chaque chaîne, le sandwich est composé de dinde, de jambon et de fromage, puis il est pané et frit, saupoudré de sucre en poudre et servi avec des confitures de framboises à tremper. Cela semble probablement étrange si vous n'en avez jamais eu, mais les anciens de Monte Cristo savent que tout a un très bon goût ensemble. J'ai piraté la version de Bennigans il y a des années pour mon livre de cuisine Recettes de restaurant top secret 2, et récemment, lors d'un voyage à Charlotte, en Caroline du Nord, j'ai pu mettre la main sur la version signature de Cheddars de ce célèbre sandwich.

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Description des menus: "Jambon fumé, dinde fumée, deux fromages, panés et frits jusqu'à ce qu'ils soient dorés avec des confitures de framboises et saupoudrés de sucre en poudre."

Lorsque vous réfléchissez aux chaînes décontractées avec les meilleurs sandwichs Monte Cristo, deux vous viennent à l'esprit : les recettes de Bennigan et de Cheddar. À chaque chaîne, le sandwich est composé de dinde, de jambon et de fromage, puis il est pané et frit, saupoudré de sucre en poudre et servi avec des confitures de framboises à tremper. Cela semble probablement étrange si vous n'en avez jamais eu, mais les anciens de Monte Cristo savent que tout a un très bon goût ensemble. J'ai piraté la version de Bennigans il y a des années pour mon livre de cuisine Recettes de restaurant top secret 2, et récemment, lors d'un voyage à Charlotte, en Caroline du Nord, j'ai pu mettre la main sur la version signature de Cheddars de ce célèbre sandwich.

J'ai planifié la mission en apportant une glacière de glace afin de pouvoir récupérer un nouvel échantillon en toute sécurité chez moi. Une fois de retour dans le laboratoire à Vegas, j'ai soumis le sandwich à une série de tests savoureux, brûlé plusieurs versions de pâte et finalement assemblé cette nouvelle recette de copie de Monte Cristo de Cheddar qui, à mon avis, est encore meilleure que mon précédent hack de Bennigan. La meilleure pâte est le grand secret ici - elle est légère et croustillante et parfaitement dorée, et le sandwich comprend deux sortes de fromage, à la fois blanc et jaune américain. Sera-ce le meilleur Monte Cristo que vous ayez jamais eu ? Vous êtes sur le point de le découvrir.


Cheddar's

Chanceux diable. Vous venez de trouver des recettes pour tous vos aliments célèbres préférés ! L'auteur à succès et animateur de télévision Todd Wilbur vous montre comment reproduire facilement le goût de plats et de friandises emblématiques à la maison pour moins d'argent qu'au restaurant. Les recettes de Todd sont faciles à suivre et amusantes à préparer ! Trouvez vos recettes de copie préférées de Cheddar's ici. De nouvelles recettes ajoutées chaque semaine.

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  • Loco El Pollo
  • Émeril's

Description des menus: "Jambon fumé, dinde fumée, deux fromages, panés et frits jusqu'à ce qu'ils soient dorés avec des confitures de framboises et saupoudrés de sucre en poudre."

Lorsque vous réfléchissez aux chaînes décontractées avec les meilleurs sandwichs Monte Cristo, deux vous viennent à l'esprit : les recettes de Bennigan et de Cheddar. À chaque chaîne, le sandwich est composé de dinde, de jambon et de fromage, puis il est pané et frit, saupoudré de sucre en poudre et servi avec des confitures de framboises à tremper. Cela semble probablement étrange si vous n'en avez jamais eu, mais les anciens de Monte Cristo savent que tout a un très bon goût ensemble. J'ai piraté la version de Bennigans il y a des années pour mon livre de cuisine Recettes de restaurant top secret 2, et récemment, lors d'un voyage à Charlotte, en Caroline du Nord, j'ai pu mettre la main sur la version signature de Cheddars de ce célèbre sandwich.

J'ai planifié la mission en apportant une glacière afin de pouvoir récupérer un nouvel échantillon en toute sécurité chez moi. Une fois de retour dans le laboratoire à Vegas, j'ai soumis le sandwich à une série de tests savoureux, brûlé plusieurs versions de pâte et finalement assemblé cette nouvelle recette de copie de Monte Cristo de Cheddar qui, à mon avis, est encore meilleure que mon précédent hack de Bennigan. La meilleure pâte est le grand secret ici - elle est légère et croustillante et parfaitement dorée, et le sandwich comprend deux sortes de fromage, à la fois blanc et jaune américain. Sera-ce le meilleur Monte Cristo que vous ayez jamais eu ? Vous êtes sur le point de le découvrir.