Recettes traditionnelles

Le pop-up Splendid Ice Creams de Jeni déménage au marché de Gansevoort

Le pop-up Splendid Ice Creams de Jeni déménage au marché de Gansevoort

Les Splendid Ice Creams de Jeni ont déménagé du marché de Gotham West au marché de Gansevoort

Les Splendid Ice Creams de Jeni ont déménagé au marché de Gansevoort à New York.

Jeni's Splendid Ice Creams, la crème glacée artisanale basée dans l'Ohio qui a reçu la reconnaissance de la James Beard Foundation, du New York Times, de l'Atlantic et du magazine Time, entre autres organisations, a déplacé son pop-up de New York au marché de Gansevoort dans le quartier Meatpacking.

Le pop-up de Jeni a ouvert ses portes à Gotham West Market en tant que lieu d'été temporaire, et rejoint maintenant d'autres vendeurs bien-aimés comme Ed's Lobster Bar, Feel Food, Bruffin Café et Dana's Bakery. À New York, la saveur exclusive de Jeni, Milk Chocolate Bombay N.3, utilise des épices du chef-favori Lior Lev Sercarz de la boutique d'épices de Manhattan, La Boîte.

"Nous nous sommes bien amusés à exploiter notre pop-up à Hell's Kitchen et nous sommes heureux d'avoir pu prolonger notre séjour et faire connaissance avec nos voisins", a déclaré la fondatrice de Jeni, Jeni Britton Bauer.

« Le marché de Gansevoort est un nouveau chapitre passionnant pour nous. Le Meatpacking District est un quartier très vivant et animé. Nous sommes impatients de nous faire de nouveaux amis et de partager nos glaces avec le centre-ville de New York.

Pour célébrer le Black Friday, le 28 novembre, Jeni's à Gansevoort offrira des surclassements gratuits de petits (deux boules) à trios (trois boules) de midi jusqu'à la fermeture.

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Karen Lo est rédactrice adjointe au Daily Meal. Suivez-la sur Twitter @appleplexy.


Pourquoi devriez-vous visiter le tout nouveau magasin de crème glacée Jeni’s à Dallas - The Dallas Morning News

Les fans des Splendid Ice Creams de Jeni attendaient avec impatience l'ouverture de la boutique de scoop à Deep Ellum. Et puis, c'est fait ! Tranquillement. Mais ensuite il a neigé. Violemment. Et puis Jeni’s fermé temporairement. À juste titre.

Après un départ glacial dans le nord du Texas, Jeni’s a dégelé. La boutique Deep Ellum est officiellement de nouveau ouverte à partir du lundi 22 février.

/> Vous avez attendu et attendu. Jeni's Splendid Ice Creams, une entreprise de l'Ohio avec un public culte, est arrivée à Dallas. (Ben Torres / Contributeur spécial)

Ceux qui veulent se promener sous le soleil de Deep Ellum trouveront la boutique vendant bon nombre des saveurs les plus populaires de Jeni, comme Brambleberry Crisp, Darkest Chocolate, Salted Peanut Butter with Chocolate Flecks et Brown Butter Almond Brittle. Les boules commencent à 5,50 $. Les saveurs printanières saisonnières, disponibles à partir d'avril, comprendront le sorbet Frosé, le parfait au citron et aux bleuets et les biscuits à la crème sucrée et la confiture de pêches.

À Deep Ellum, les clients peuvent acheter des pintes de crème glacée Jeni à la boutique pour 12 $. (Si cela semble raide, c'est le cas : des pintes sont également disponibles chez Whole Foods, Central Market et de plus petits magasins comme Foxtrot Market dans la région de Dallas - pour au moins quelques dollars de moins.)

Les débuts de Deep Ellum dans ce magasin de crème glacée de l'Ohio n'ont pas eu l'éclat du jour d'ouverture qu'il mérite. En raison de la pandémie de coronavirus, la fondatrice de Jeni, Jeni Britton Bauer, ne se rendra pas immédiatement dans la boutique en personne et ne discutera pas avec les fans, comme elle l'a fait dans des dizaines d'autres ouvertures à travers les États-Unis.

"Nous ouvrons la boutique avec des opérations modifiées pour la sécurité de la communauté et de notre équipe, et cela inclut de ne pas organiser de grands rassemblements pour le moment", a déclaré un porte-parole de Jeni. “Mais nous espérons avoir une célébration plus tard quand il sera sûr de le faire.”

/> Un vol de 10 boules de crème glacée chez Jeni's Splendid Ice Creams à Deep Ellum est servi avec des chips de gaufres. (Ben Torres / Contributeur spécial)

Britton Bauer et son équipe sont obsédés par leur crème glacée et travaillent en étroite collaboration avec des laiteries de l'Ohio et du Wisconsin, surveillant même ce que mangent les vaches laitières. "Tous ces détails font vraiment une telle différence", a déclaré Britton Bauer dans un Nouvelles du matin de Dallas entretien fin 2020.

L'entreprise n'utilise pas de stabilisants, d'émulsifiants ou de sirop de maïs dans sa crème glacée. Staffers fabrique des cornets de gaufres à partir de zéro.

/>Jeni's Splendid Ice Creams est niché dans une petite alcôve de Deep Ellum, à côté de Merit Coffee sur Main Street à Dallas. (Ben Torres / Contributeur spécial)

Britton Bauer, qui vit dans l'Ohio, dit qu'elle se sent connectée au Texas et est enthousiasmée par le nouveau magasin de Deep Ellum.

“En cinquième année, j'ai choisi le Texas par hasard dans une étude d'un an sur un État. Pendant une année entière, j'ai écrit à la Chambre de commerce ou à l'Office des congrès et du tourisme. . J'ai vraiment eu l'impression que le Texas était ma place, mon état, à partir de ce moment-là », dit-elle. Elle voulait rendre visite aux Jeni à Dallas début février, mais la pandémie l'a rendu impossible.

« Je n'ai presque jamais manqué une ouverture de magasin. Je n'aime vraiment pas les manquer, dit-elle.

Britton Bauer pourra peut-être se rendre à Dallas pour une rencontre à une date ultérieure, a déclaré le porte-parole.


Pourquoi devriez-vous visiter le tout nouveau magasin de crème glacée Jeni’s à Dallas - The Dallas Morning News

Les fans des Splendid Ice Creams de Jeni attendaient avec impatience l'ouverture de la boutique de scoop à Deep Ellum. Et puis, c'est fait ! Tranquillement. Mais ensuite il a neigé. Violemment. Et puis Jeni’s fermé temporairement. À juste titre.

Après un départ glacial dans le nord du Texas, Jeni’s a dégelé. La boutique Deep Ellum est officiellement de nouveau ouverte à partir du lundi 22 février.

/> Vous avez attendu et attendu. Jeni's Splendid Ice Creams, une entreprise de l'Ohio avec un public culte, est arrivée à Dallas. (Ben Torres / Contributeur spécial)

Ceux qui veulent se promener sous le soleil de Deep Ellum trouveront la boutique vendant bon nombre des saveurs les plus populaires de Jeni, comme Brambleberry Crisp, Darkest Chocolate, Salted Peanut Butter with Chocolate Flecks et Brown Butter Almond Brittle. Les boules commencent à 5,50 $. Les saveurs printanières saisonnières, disponibles à partir d'avril, comprendront le sorbet Frosé, le parfait au citron et aux bleuets et les biscuits à la crème sucrée et la confiture de pêches.

À Deep Ellum, les clients peuvent acheter des pintes de crème glacée Jeni à la boutique pour 12 $. (Si cela semble raide, c'est le cas : des pintes sont également disponibles chez Whole Foods, Central Market et de plus petits magasins comme Foxtrot Market dans la région de Dallas - pour au moins quelques dollars de moins.)

Les débuts de Deep Ellum dans ce magasin de crème glacée de l'Ohio n'ont pas eu l'éclat du jour d'ouverture qu'il mérite. En raison de la pandémie de coronavirus, la fondatrice de Jeni, Jeni Britton Bauer, ne se rendra pas immédiatement dans la boutique en personne et ne discutera pas avec les fans, comme elle l'a fait dans des dizaines d'autres ouvertures à travers les États-Unis.

"Nous ouvrons la boutique avec des opérations modifiées pour la sécurité de la communauté et de notre équipe, et cela inclut de ne pas organiser de grands rassemblements pour le moment", a déclaré un porte-parole de Jeni. “Mais nous espérons avoir une célébration plus tard quand il sera sûr de le faire.”

/> Un vol de 10 boules de crème glacée chez Jeni's Splendid Ice Creams à Deep Ellum est servi avec des chips de gaufres. (Ben Torres / Contributeur spécial)

Britton Bauer et son équipe sont obsédés par leur crème glacée et travaillent en étroite collaboration avec des laiteries de l'Ohio et du Wisconsin, surveillant même ce que mangent les vaches laitières. "Tous ces détails font vraiment une telle différence", a déclaré Britton Bauer dans un Nouvelles du matin de Dallas entretien fin 2020.

L'entreprise n'utilise pas de stabilisants, d'émulsifiants ou de sirop de maïs dans sa crème glacée. Staffers fabrique des cornets de gaufres à partir de zéro.

/>Jeni's Splendid Ice Creams est niché dans une petite alcôve de Deep Ellum, à côté de Merit Coffee sur Main Street à Dallas. (Ben Torres / Contributeur spécial)

Britton Bauer, qui vit dans l'Ohio, dit qu'elle se sent connectée au Texas et est enthousiasmée par le nouveau magasin de Deep Ellum.

“En cinquième année, j'ai choisi le Texas par hasard dans une étude d'un an sur un État. Pendant une année entière, j'ai écrit à la Chambre de commerce ou à l'Office des congrès et du tourisme. . J'ai vraiment eu l'impression que le Texas était ma place, mon état, à partir de ce moment-là », dit-elle. Elle voulait rendre visite aux Jeni à Dallas début février, mais la pandémie l'a rendu impossible.

« Je n'ai presque jamais manqué une ouverture de magasin. Je n'aime vraiment pas les manquer, dit-elle.

Britton Bauer pourra peut-être se rendre à Dallas pour une rencontre à une date ultérieure, a déclaré le porte-parole.


Pourquoi devriez-vous visiter le tout nouveau magasin de crème glacée Jeni’s à Dallas - The Dallas Morning News

Les fans des Splendid Ice Creams de Jeni attendaient avec impatience l'ouverture de la boutique de scoop à Deep Ellum. Et puis, c'est fait ! Tranquillement. Mais ensuite il a neigé. Violemment. Et puis Jeni’s fermé temporairement. À juste titre.

Après un départ glacial dans le nord du Texas, Jeni’s a dégelé. La boutique Deep Ellum est officiellement de nouveau ouverte à partir du lundi 22 février.

/> Vous avez attendu et attendu. Jeni's Splendid Ice Creams, une entreprise de l'Ohio avec un public culte, est arrivée à Dallas. (Ben Torres / Contributeur spécial)

Ceux qui veulent se promener sous le soleil de Deep Ellum trouveront la boutique vendant bon nombre des saveurs les plus populaires de Jeni, comme Brambleberry Crisp, Darkest Chocolate, Salted Peanut Butter with Chocolate Flecks et Brown Butter Almond Brittle. Les boules commencent à 5,50 $. Les saveurs printanières saisonnières, disponibles à partir d'avril, comprendront le sorbet Frosé, le parfait au citron et aux bleuets et les biscuits à la crème sucrée et la confiture de pêches.

À Deep Ellum, les clients peuvent acheter des pintes de crème glacée Jeni à la boutique pour 12 $. (Si cela semble raide, c'est le cas : des pintes sont également disponibles chez Whole Foods, Central Market et de plus petits magasins comme Foxtrot Market dans la région de Dallas - pour au moins quelques dollars de moins.)

Les débuts de Deep Ellum dans ce magasin de crème glacée de l'Ohio n'ont pas eu l'éclat du jour d'ouverture qu'il mérite. En raison de la pandémie de coronavirus, la fondatrice de Jeni, Jeni Britton Bauer, ne se rendra pas immédiatement dans la boutique en personne et ne discutera pas avec les fans, comme elle l'a fait dans des dizaines d'autres ouvertures à travers les États-Unis.

"Nous ouvrons la boutique avec des opérations modifiées pour la sécurité de la communauté et de notre équipe, et cela inclut de ne pas organiser de grands rassemblements pour le moment", a déclaré un porte-parole de Jeni. “Mais nous espérons avoir une célébration plus tard quand il sera sûr de le faire.”

/> Un vol de 10 boules de crème glacée chez Jeni's Splendid Ice Creams à Deep Ellum est servi avec des chips de gaufres. (Ben Torres / Contributeur spécial)

Britton Bauer et son équipe sont obsédés par leur crème glacée et travaillent en étroite collaboration avec des laiteries de l'Ohio et du Wisconsin, surveillant même ce que mangent les vaches laitières. "Tous ces détails font vraiment une telle différence", a déclaré Britton Bauer dans un Nouvelles du matin de Dallas entretien fin 2020.

L'entreprise n'utilise pas de stabilisants, d'émulsifiants ou de sirop de maïs dans sa crème glacée. Staffers fabrique des cornets de gaufres à partir de zéro.

/>Jeni's Splendid Ice Creams est niché dans une petite alcôve de Deep Ellum, à côté de Merit Coffee sur Main Street à Dallas. (Ben Torres / Contributeur spécial)

Britton Bauer, qui vit dans l'Ohio, dit qu'elle se sent connectée au Texas et est enthousiasmée par le nouveau magasin de Deep Ellum.

“En cinquième année, j'ai choisi le Texas par hasard dans une étude d'un an sur un État. Pendant une année entière, j'ai écrit à la Chambre de commerce ou à l'Office des congrès et du tourisme. . J'ai vraiment eu l'impression que le Texas était ma place, mon état, à partir de ce moment-là », dit-elle. Elle voulait rendre visite aux Jeni à Dallas début février, mais la pandémie l'a rendu impossible.

« Je n'ai presque jamais manqué une ouverture de magasin. Je n'aime vraiment pas les manquer, dit-elle.

Britton Bauer pourra peut-être se rendre à Dallas pour une rencontre à une date ultérieure, a déclaré le porte-parole.


Pourquoi devriez-vous visiter le tout nouveau magasin de crème glacée Jeni’s à Dallas - The Dallas Morning News

Les fans des Splendid Ice Creams de Jeni attendaient avec impatience l'ouverture de la boutique de scoop à Deep Ellum. Et puis, c'est fait ! Tranquillement. Mais ensuite il a neigé. Violemment. Et puis Jeni’s fermé temporairement. À juste titre.

Après un départ glacial dans le nord du Texas, Jeni’s a dégelé. La boutique Deep Ellum est officiellement de nouveau ouverte à partir du lundi 22 février.

/> Vous avez attendu et attendu. Jeni's Splendid Ice Creams, une entreprise de l'Ohio avec un public culte, est arrivée à Dallas. (Ben Torres / Contributeur spécial)

Ceux qui veulent se promener sous le soleil de Deep Ellum trouveront la boutique vendant bon nombre des saveurs les plus populaires de Jeni, comme Brambleberry Crisp, Darkest Chocolate, Salted Peanut Butter with Chocolate Flecks et Brown Butter Almond Brittle. Les boules commencent à 5,50 $. Les saveurs printanières saisonnières, disponibles à partir d'avril, comprendront le sorbet Frosé, le parfait au citron et aux bleuets et les biscuits à la crème sucrée et la confiture de pêches.

À Deep Ellum, les clients peuvent acheter des pintes de crème glacée Jeni à la boutique pour 12 $. (Si cela semble raide, c'est le cas : des pintes sont également disponibles chez Whole Foods, Central Market et de plus petits magasins comme Foxtrot Market dans la région de Dallas - pour au moins quelques dollars de moins.)

Les débuts de Deep Ellum dans ce magasin de crème glacée de l'Ohio n'ont pas eu l'éclat du jour d'ouverture qu'il mérite. En raison de la pandémie de coronavirus, la fondatrice de Jeni, Jeni Britton Bauer, ne se rendra pas immédiatement dans la boutique en personne et ne discutera pas avec les fans, comme elle l'a fait dans des dizaines d'autres ouvertures à travers les États-Unis.

"Nous ouvrons la boutique avec des opérations modifiées pour la sécurité de la communauté et de notre équipe, et cela inclut de ne pas organiser de grands rassemblements pour le moment", a déclaré un porte-parole de Jeni. “Mais nous espérons avoir une célébration plus tard quand il sera sûr de le faire.”

/> Un vol de 10 boules de crème glacée chez Jeni's Splendid Ice Creams à Deep Ellum est servi avec des chips de gaufres. (Ben Torres / Contributeur spécial)

Britton Bauer et son équipe sont obsédés par leur crème glacée et travaillent en étroite collaboration avec des laiteries de l'Ohio et du Wisconsin, surveillant même ce que mangent les vaches laitières. "Tous ces détails font vraiment une telle différence", a déclaré Britton Bauer dans un Nouvelles du matin de Dallas entretien fin 2020.

L'entreprise n'utilise pas de stabilisants, d'émulsifiants ou de sirop de maïs dans sa crème glacée. Staffers fabrique des cornets de gaufres à partir de zéro.

/>Jeni's Splendid Ice Creams est niché dans une petite alcôve de Deep Ellum, à côté de Merit Coffee sur Main Street à Dallas. (Ben Torres / Contributeur spécial)

Britton Bauer, qui vit dans l'Ohio, dit qu'elle se sent connectée au Texas et est enthousiasmée par le nouveau magasin de Deep Ellum.

“En cinquième année, j'ai choisi le Texas par hasard dans une étude d'un an sur un État. Pendant une année entière, j'ai écrit à la Chambre de commerce ou à l'Office des congrès et du tourisme. . J'ai vraiment eu l'impression que le Texas était ma place, mon état, à partir de ce moment-là », dit-elle. Elle voulait rendre visite aux Jeni à Dallas début février, mais la pandémie l'a rendu impossible.

« Je n'ai presque jamais manqué une ouverture de magasin. Je n'aime vraiment pas les manquer, dit-elle.

Britton Bauer pourra peut-être se rendre à Dallas pour une rencontre à une date ultérieure, a déclaré le porte-parole.


Pourquoi devriez-vous visiter le tout nouveau magasin de crème glacée Jeni’s à Dallas - The Dallas Morning News

Les fans des Splendid Ice Creams de Jeni attendaient avec impatience l'ouverture de la boutique de scoop à Deep Ellum. Et puis, c'est fait ! Tranquillement. Mais ensuite il a neigé. Violemment. Et puis Jeni’s fermé temporairement. À juste titre.

Après un départ glacial dans le nord du Texas, Jeni’s a dégelé. La boutique Deep Ellum est officiellement de nouveau ouverte à partir du lundi 22 février.

/> Vous avez attendu et attendu. Jeni's Splendid Ice Creams, une entreprise de l'Ohio avec un public culte, est arrivée à Dallas. (Ben Torres / Contributeur spécial)

Ceux qui veulent se promener sous le soleil de Deep Ellum trouveront la boutique vendant bon nombre des saveurs les plus populaires de Jeni, comme Brambleberry Crisp, Darkest Chocolate, Salted Peanut Butter with Chocolate Flecks et Brown Butter Almond Brittle. Les boules commencent à 5,50 $. Les saveurs printanières saisonnières, disponibles à partir d'avril, comprendront le sorbet Frosé, le parfait au citron et aux bleuets et les biscuits à la crème sucrée et la confiture de pêches.

À Deep Ellum, les clients peuvent acheter des pintes de crème glacée Jeni à la boutique pour 12 $. (Si cela semble raide, c'est le cas : des pintes sont également disponibles chez Whole Foods, Central Market et de plus petits magasins comme Foxtrot Market dans la région de Dallas - pour au moins quelques dollars de moins.)

Les débuts de Deep Ellum dans ce magasin de crème glacée de l'Ohio n'ont pas eu l'éclat du jour d'ouverture qu'il mérite. En raison de la pandémie de coronavirus, la fondatrice de Jeni, Jeni Britton Bauer, ne se rendra pas immédiatement dans la boutique en personne et ne discutera pas avec les fans, comme elle l'a fait dans des dizaines d'autres ouvertures à travers les États-Unis.

"Nous ouvrons la boutique avec des opérations modifiées pour la sécurité de la communauté et de notre équipe, et cela inclut de ne pas organiser de grands rassemblements pour le moment", a déclaré un porte-parole de Jeni. “Mais nous espérons avoir une célébration plus tard quand il sera sûr de le faire.”

/> Un vol de 10 boules de crème glacée chez Jeni's Splendid Ice Creams à Deep Ellum est servi avec des chips de gaufres. (Ben Torres / Contributeur spécial)

Britton Bauer et son équipe sont obsédés par leur crème glacée et travaillent en étroite collaboration avec des laiteries de l'Ohio et du Wisconsin, surveillant même ce que mangent les vaches laitières. "Tous ces détails font vraiment une telle différence", a déclaré Britton Bauer dans un Nouvelles du matin de Dallas entretien fin 2020.

L'entreprise n'utilise pas de stabilisants, d'émulsifiants ou de sirop de maïs dans sa crème glacée. Staffers fabrique des cornets de gaufres à partir de zéro.

/>Jeni's Splendid Ice Creams est niché dans une petite alcôve de Deep Ellum, à côté de Merit Coffee sur Main Street à Dallas. (Ben Torres / Contributeur spécial)

Britton Bauer, qui vit dans l'Ohio, dit qu'elle se sent connectée au Texas et est enthousiasmée par le nouveau magasin de Deep Ellum.

“En cinquième année, j'ai choisi le Texas par hasard dans une étude d'un an sur un État. Pendant une année entière, j'ai écrit à la Chambre de commerce ou à l'Office des congrès et du tourisme. . J'ai vraiment eu l'impression que le Texas était ma place, mon état, à partir de ce moment-là », dit-elle. Elle voulait rendre visite aux Jeni à Dallas début février, mais la pandémie l'a rendu impossible.

« Je n'ai presque jamais manqué une ouverture de magasin. Je n'aime vraiment pas les manquer, dit-elle.

Britton Bauer pourra peut-être se rendre à Dallas pour une rencontre à une date ultérieure, a déclaré le porte-parole.


Pourquoi devriez-vous visiter le tout nouveau magasin de crème glacée Jeni’s à Dallas - The Dallas Morning News

Les fans des Splendid Ice Creams de Jeni attendaient avec impatience l'ouverture de la boutique de scoop à Deep Ellum. Et puis, c'est fait ! Tranquillement. Mais ensuite il a neigé. Violemment. Et puis Jeni’s fermé temporairement. À juste titre.

Après un départ glacial dans le nord du Texas, Jeni’s a dégelé. La boutique Deep Ellum est officiellement de nouveau ouverte à partir du lundi 22 février.

/> Vous avez attendu et attendu. Jeni's Splendid Ice Creams, une entreprise de l'Ohio avec un public culte, est arrivée à Dallas. (Ben Torres / Contributeur spécial)

Ceux qui veulent se promener sous le soleil de Deep Ellum trouveront la boutique vendant bon nombre des saveurs les plus populaires de Jeni, comme Brambleberry Crisp, Darkest Chocolate, Salted Peanut Butter with Chocolate Flecks et Brown Butter Almond Brittle. Les boules commencent à 5,50 $. Les saveurs printanières saisonnières, disponibles à partir d'avril, comprendront le sorbet Frosé, le parfait au citron et aux bleuets et les biscuits à la crème sucrée et la confiture de pêches.

À Deep Ellum, les clients peuvent acheter des pintes de crème glacée Jeni à la boutique pour 12 $. (Si cela semble raide, c'est le cas : des pintes sont également disponibles chez Whole Foods, Central Market et de plus petits magasins comme Foxtrot Market dans la région de Dallas - pour au moins quelques dollars de moins.)

Les débuts de Deep Ellum dans ce magasin de crème glacée de l'Ohio n'ont pas eu l'éclat du jour d'ouverture qu'il mérite. En raison de la pandémie de coronavirus, la fondatrice de Jeni, Jeni Britton Bauer, ne se rendra pas immédiatement dans la boutique en personne et ne discutera pas avec les fans, comme elle l'a fait dans des dizaines d'autres ouvertures à travers les États-Unis.

"Nous ouvrons la boutique avec des opérations modifiées pour la sécurité de la communauté et de notre équipe, et cela inclut de ne pas organiser de grands rassemblements pour le moment", a déclaré un porte-parole de Jeni. “Mais nous espérons avoir une célébration plus tard quand il sera sûr de le faire.”

/> Un vol de 10 boules de crème glacée chez Jeni's Splendid Ice Creams à Deep Ellum est servi avec des chips de gaufres. (Ben Torres / Contributeur spécial)

Britton Bauer et son équipe sont obsédés par leur crème glacée et travaillent en étroite collaboration avec des laiteries de l'Ohio et du Wisconsin, surveillant même ce que mangent les vaches laitières. "Tous ces détails font vraiment une telle différence", a déclaré Britton Bauer dans un Nouvelles du matin de Dallas entretien fin 2020.

L'entreprise n'utilise pas de stabilisants, d'émulsifiants ou de sirop de maïs dans sa crème glacée. Staffers fabrique des cornets de gaufres à partir de zéro.

/>Jeni's Splendid Ice Creams est niché dans une petite alcôve de Deep Ellum, à côté de Merit Coffee sur Main Street à Dallas. (Ben Torres / Contributeur spécial)

Britton Bauer, qui vit dans l'Ohio, dit qu'elle se sent connectée au Texas et est enthousiasmée par le nouveau magasin de Deep Ellum.

“En cinquième année, j'ai choisi le Texas par hasard dans une étude d'un an sur un État. Pendant une année entière, j'ai écrit à la Chambre de commerce ou à l'Office des congrès et du tourisme. . J'ai vraiment eu l'impression que le Texas était ma place, mon état, à partir de ce moment-là », dit-elle. Elle voulait rendre visite aux Jeni à Dallas début février, mais la pandémie l'a rendu impossible.

« Je n'ai presque jamais manqué une ouverture de magasin. Je n'aime vraiment pas les manquer, dit-elle.

Britton Bauer pourra peut-être se rendre à Dallas pour une rencontre à une date ultérieure, a déclaré le porte-parole.


Pourquoi devriez-vous visiter le tout nouveau magasin de crème glacée Jeni’s à Dallas - The Dallas Morning News

Les fans des Splendid Ice Creams de Jeni attendaient avec impatience l'ouverture de la boutique de scoop à Deep Ellum. Et puis, c'est fait ! Tranquillement. Mais ensuite il a neigé. Violemment. Et puis Jeni’s fermé temporairement. À juste titre.

Après un départ glacial dans le nord du Texas, Jeni’s a dégelé. La boutique Deep Ellum est officiellement de nouveau ouverte à partir du lundi 22 février.

/> Vous avez attendu et attendu. Jeni's Splendid Ice Creams, une entreprise de l'Ohio avec un public culte, est arrivée à Dallas. (Ben Torres / Contributeur spécial)

Ceux qui veulent se promener sous le soleil de Deep Ellum trouveront la boutique vendant bon nombre des saveurs les plus populaires de Jeni, comme Brambleberry Crisp, Darkest Chocolate, Salted Peanut Butter with Chocolate Flecks et Brown Butter Almond Brittle. Les boules commencent à 5,50 $. Les saveurs printanières saisonnières, disponibles à partir d'avril, comprendront le sorbet Frosé, le parfait au citron et aux bleuets et les biscuits à la crème sucrée et la confiture de pêches.

À Deep Ellum, les clients peuvent acheter des pintes de crème glacée Jeni à la boutique pour 12 $. (Si cela semble raide, c'est le cas : des pintes sont également disponibles chez Whole Foods, Central Market et de plus petits magasins comme Foxtrot Market dans la région de Dallas - pour au moins quelques dollars de moins.)

Les débuts de Deep Ellum dans ce magasin de crème glacée de l'Ohio n'ont pas eu l'éclat du jour d'ouverture qu'il mérite. En raison de la pandémie de coronavirus, la fondatrice de Jeni, Jeni Britton Bauer, ne se rendra pas immédiatement dans la boutique en personne et ne discutera pas avec les fans, comme elle l'a fait dans des dizaines d'autres ouvertures à travers les États-Unis.

"Nous ouvrons la boutique avec des opérations modifiées pour la sécurité de la communauté et de notre équipe, et cela inclut de ne pas organiser de grands rassemblements pour le moment", a déclaré un porte-parole de Jeni. “Mais nous espérons avoir une célébration plus tard quand il sera sûr de le faire.”

/> Un vol de 10 boules de crème glacée chez Jeni's Splendid Ice Creams à Deep Ellum est servi avec des chips de gaufres. (Ben Torres / Contributeur spécial)

Britton Bauer et son équipe sont obsédés par leur crème glacée et travaillent en étroite collaboration avec des laiteries de l'Ohio et du Wisconsin, surveillant même ce que mangent les vaches laitières. "Tous ces détails font vraiment une telle différence", a déclaré Britton Bauer dans un Nouvelles du matin de Dallas entretien fin 2020.

L'entreprise n'utilise pas de stabilisants, d'émulsifiants ou de sirop de maïs dans sa crème glacée. Staffers fabrique des cornets de gaufres à partir de zéro.

/>Jeni's Splendid Ice Creams est niché dans une petite alcôve de Deep Ellum, à côté de Merit Coffee sur Main Street à Dallas. (Ben Torres / Contributeur spécial)

Britton Bauer, qui vit dans l'Ohio, dit qu'elle se sent connectée au Texas et est enthousiasmée par le nouveau magasin de Deep Ellum.

“En cinquième année, j'ai choisi le Texas par hasard dans une étude d'un an sur un État. Pendant une année entière, j'ai écrit à la Chambre de commerce ou à l'Office des congrès et du tourisme. . J'ai vraiment eu l'impression que le Texas était ma place, mon état, à partir de ce moment-là », dit-elle. Elle voulait rendre visite aux Jeni à Dallas début février, mais la pandémie l'a rendu impossible.

« Je n'ai presque jamais manqué une ouverture de magasin. Je n'aime vraiment pas les manquer, dit-elle.

Britton Bauer pourra peut-être se rendre à Dallas pour une rencontre à une date ultérieure, a déclaré le porte-parole.


Pourquoi devriez-vous visiter le tout nouveau magasin de crème glacée Jeni’s à Dallas - The Dallas Morning News

Les fans des Splendid Ice Creams de Jeni attendaient avec impatience l'ouverture de la boutique de scoop à Deep Ellum. Et puis, c'est fait ! Tranquillement. Mais ensuite il a neigé. Violemment. Et puis Jeni’s fermé temporairement. À juste titre.

Après un départ glacial dans le nord du Texas, Jeni’s a dégelé. La boutique Deep Ellum est officiellement de nouveau ouverte à partir du lundi 22 février.

/> Vous avez attendu et attendu. Jeni's Splendid Ice Creams, une entreprise de l'Ohio avec un public culte, est arrivée à Dallas. (Ben Torres / Contributeur spécial)

Ceux qui veulent se promener sous le soleil de Deep Ellum trouveront la boutique vendant bon nombre des saveurs les plus populaires de Jeni, comme Brambleberry Crisp, Darkest Chocolate, Salted Peanut Butter with Chocolate Flecks et Brown Butter Almond Brittle. Les boules commencent à 5,50 $. Les saveurs printanières saisonnières, disponibles à partir d'avril, comprendront le sorbet Frosé, le parfait au citron et aux bleuets et les biscuits à la crème sucrée et la confiture de pêches.

À Deep Ellum, les clients peuvent acheter des pintes de crème glacée Jeni à la boutique pour 12 $. (Si cela semble raide, c'est le cas : des pintes sont également disponibles chez Whole Foods, Central Market et de plus petits magasins comme Foxtrot Market dans la région de Dallas - pour au moins quelques dollars de moins.)

Les débuts de Deep Ellum dans ce magasin de crème glacée de l'Ohio n'ont pas eu l'éclat du jour d'ouverture qu'il mérite. En raison de la pandémie de coronavirus, la fondatrice de Jeni, Jeni Britton Bauer, ne se rendra pas immédiatement dans la boutique en personne et ne discutera pas avec les fans, comme elle l'a fait dans des dizaines d'autres ouvertures à travers les États-Unis.

"Nous ouvrons la boutique avec des opérations modifiées pour la sécurité de la communauté et de notre équipe, et cela inclut de ne pas organiser de grands rassemblements pour le moment", a déclaré un porte-parole de Jeni. “Mais nous espérons avoir une célébration plus tard quand il sera sûr de le faire.”

/> Un vol de 10 boules de crème glacée chez Jeni's Splendid Ice Creams à Deep Ellum est servi avec des chips de gaufres. (Ben Torres / Contributeur spécial)

Britton Bauer et son équipe sont obsédés par leur crème glacée et travaillent en étroite collaboration avec des laiteries de l'Ohio et du Wisconsin, surveillant même ce que mangent les vaches laitières. "Tous ces détails font vraiment une telle différence", a déclaré Britton Bauer dans un Nouvelles du matin de Dallas entretien fin 2020.

L'entreprise n'utilise pas de stabilisants, d'émulsifiants ou de sirop de maïs dans sa crème glacée. Staffers fabrique des cornets de gaufres à partir de zéro.

/>Jeni's Splendid Ice Creams est niché dans une petite alcôve de Deep Ellum, à côté de Merit Coffee sur Main Street à Dallas. (Ben Torres / Contributeur spécial)

Britton Bauer, qui vit dans l'Ohio, dit qu'elle se sent connectée au Texas et est enthousiasmée par le nouveau magasin de Deep Ellum.

“En cinquième année, j'ai choisi le Texas par hasard dans une étude d'un an sur un État. Pendant une année entière, j'ai écrit à la Chambre de commerce ou à l'Office des congrès et du tourisme. . J'ai vraiment eu l'impression que le Texas était ma place, mon état, à partir de ce moment-là », dit-elle. Elle voulait rendre visite aux Jeni à Dallas début février, mais la pandémie l'a rendu impossible.

« Je n'ai presque jamais manqué une ouverture de magasin. Je n'aime vraiment pas les manquer, dit-elle.

Britton Bauer pourra peut-être se rendre à Dallas pour une rencontre à une date ultérieure, a déclaré le porte-parole.


Pourquoi devriez-vous visiter le tout nouveau magasin de crème glacée Jeni’s à Dallas - The Dallas Morning News

Les fans des Splendid Ice Creams de Jeni attendaient avec impatience l'ouverture de la boutique de scoop à Deep Ellum. Et puis, c'est fait ! Tranquillement. Mais ensuite il a neigé. Violemment. Et puis Jeni’s fermé temporairement. À juste titre.

Après un départ glacial dans le nord du Texas, Jeni’s a dégelé. La boutique Deep Ellum est officiellement de nouveau ouverte à partir du lundi 22 février.

/> Vous avez attendu et attendu. Jeni's Splendid Ice Creams, une entreprise de l'Ohio avec un public culte, est arrivée à Dallas. (Ben Torres / Contributeur spécial)

Ceux qui veulent se promener sous le soleil de Deep Ellum trouveront la boutique vendant bon nombre des saveurs les plus populaires de Jeni, comme Brambleberry Crisp, Darkest Chocolate, Salted Peanut Butter with Chocolate Flecks et Brown Butter Almond Brittle. Les boules commencent à 5,50 $. Les saveurs printanières saisonnières, disponibles à partir d'avril, comprendront le sorbet Frosé, le parfait au citron et aux bleuets et les biscuits à la crème sucrée et la confiture de pêches.

À Deep Ellum, les clients peuvent acheter des pintes de crème glacée Jeni à la boutique pour 12 $. (Si cela semble raide, c'est le cas : des pintes sont également disponibles chez Whole Foods, Central Market et de plus petits magasins comme Foxtrot Market dans la région de Dallas - pour au moins quelques dollars de moins.)

Les débuts de Deep Ellum dans ce magasin de crème glacée de l'Ohio n'ont pas eu l'éclat du jour d'ouverture qu'il mérite. En raison de la pandémie de coronavirus, la fondatrice de Jeni, Jeni Britton Bauer, ne se rendra pas immédiatement dans la boutique en personne et ne discutera pas avec les fans, comme elle l'a fait dans des dizaines d'autres ouvertures à travers les États-Unis.

"Nous ouvrons la boutique avec des opérations modifiées pour la sécurité de la communauté et de notre équipe, et cela inclut de ne pas organiser de grands rassemblements pour le moment", a déclaré un porte-parole de Jeni. “Mais nous espérons avoir une célébration plus tard quand il sera sûr de le faire.”

/> Un vol de 10 boules de crème glacée chez Jeni's Splendid Ice Creams à Deep Ellum est servi avec des chips de gaufres. (Ben Torres / Contributeur spécial)

Britton Bauer et son équipe sont obsédés par leur crème glacée et travaillent en étroite collaboration avec des laiteries de l'Ohio et du Wisconsin, surveillant même ce que mangent les vaches laitières. "Tous ces détails font vraiment une telle différence", a déclaré Britton Bauer dans un Nouvelles du matin de Dallas entretien fin 2020.

L'entreprise n'utilise pas de stabilisants, d'émulsifiants ou de sirop de maïs dans sa crème glacée. Staffers fabrique des cornets de gaufres à partir de zéro.

/>Jeni's Splendid Ice Creams is tucked back into a little alcove in Deep Ellum, next to Merit Coffee on Main Street in Dallas. (Ben Torres / Special Contributor)

Britton Bauer, who lives in Ohio, says she feels connected to Texas and is excited for the new shop in Deep Ellum.

“In fifth grade, I chose Texas out of a hat in a yearlong study of a state. For an entire year, I wrote to the Chamber of Commerce or Convention and Visitors Bureau. . I really felt like Texas was my place, my state, from that moment on,” she says. She wanted to visit Jeni’s in Dallas in early February, but the pandemic made it impossible.

“I’ve almost never missed a shop opening. I really don’t like to miss them,” she says.

Britton Bauer may be able to visit Dallas for a meet and greet at a later date, the spokesperson says.


Why you should check out the brand-new Jeni’s ice cream shop in Dallas - The Dallas Morning News

Fans of Jeni’s Splendid Ice Creams had been impatiently waiting for the scoop shop to open in Deep Ellum. And then, it did! Quietly. But then it snowed. Violently. And then Jeni’s temporarily closed. Rightfully.

After a freezing start in North Texas, Jeni’s has thawed out. The Deep Ellum shop is officially back open as of Monday, Feb. 22.

/>You've been waiting and waiting. Jeni's Splendid Ice Creams, an Ohio company with a cult following, has arrived in Dallas. (Ben Torres / Special Contributor)

Those who want to take a stroll in sunny Deep Ellum will find the shop selling many of Jeni’s most popular flavors, like Brambleberry Crisp, Darkest Chocolate, Salted Peanut Butter with Chocolate Flecks, and Brown Butter Almond Brittle. Scoops start at $5.50. Seasonal spring flavors, available starting in April, will include Frosé sorbet, Lemon & Blueberries Parfait, and Sweet Cream Biscuits & Peach Jam.

In Deep Ellum, customers can buy pints of Jeni’s ice cream at the shop for $12. (If that sounds steep, it is: Pints are also available at Whole Foods, Central Market, and smaller shops like Foxtrot Market in the Dallas area — for at least a few bucks less.)

This Ohio ice cream shop’s Deep Ellum debut didn’t get the opening-day sparkle it deserves. Due to the coronavirus pandemic, Jeni’s founder Jeni Britton Bauer won’t immediately visit the shop in person and chat with fans, like she has done at dozens of other openings across the United States.

“We’re opening the shop with modified operations for the safety of the community and our team, and that includes not hosting big gatherings right now,” says a Jeni’s spokesperson. “But we hope to have a celebration later when it’s safe to do so.”

/>A flight of 10 ice cream scoops at Jeni's Splendid Ice Creams in Deep Ellum comes served with waffle chips. (Ben Torres / Special Contributor)

Britton Bauer and her team are obsessive about their ice cream, and they work closely with dairies in Ohio and Wisconsin, even monitoring what the dairy cows eat. “All those details really do make such a difference,” Britton Bauer said in a Dallas Morning News interview in late 2020.

The company doesn’t use stabilizers, emulsifiers or corn syrup in its ice cream. Staffers makes waffle cones from scratch.

/>Jeni's Splendid Ice Creams is tucked back into a little alcove in Deep Ellum, next to Merit Coffee on Main Street in Dallas. (Ben Torres / Special Contributor)

Britton Bauer, who lives in Ohio, says she feels connected to Texas and is excited for the new shop in Deep Ellum.

“In fifth grade, I chose Texas out of a hat in a yearlong study of a state. For an entire year, I wrote to the Chamber of Commerce or Convention and Visitors Bureau. . I really felt like Texas was my place, my state, from that moment on,” she says. She wanted to visit Jeni’s in Dallas in early February, but the pandemic made it impossible.

“I’ve almost never missed a shop opening. I really don’t like to miss them,” she says.

Britton Bauer may be able to visit Dallas for a meet and greet at a later date, the spokesperson says.


Voir la vidéo: Jenis 14th Street Opening (Janvier 2022).