Recettes traditionnelles

Le gâteau de Rudy

Le gâteau de Rudy

Ptr. a été: mélanger la farine, la levure et le cacao, le sucre et le sachet de sucre vanillé, puis ajouter le jaune d'oeuf et le beurre mou et pétrir à la main jusqu'à obtenir une pâte grasse à partir de laquelle on forme 2 grumeaux que l'on enveloppe dans du film alimentaire et place au congélateur jusqu'à crème;

Ptr.crema : Dans un saladier, mélangez les blancs d'œufs avec le sucre et le sucre vanillé puis versez-le sur le fromage bien mélangé avec les jaunes d'œufs.

Assemblée : Bulgare 1 râpé sur une grande râpe-fromage à la crème-Bulgare 2 râpé sur une grande râpe et mettre la plaque (taille 22x30 cm) au four pendant 40-50 minutes, faire le test avec le cure-dent.Après cuisson saupoudrer de sucre en poudre avec arôme vanille.

gâteau délicieux !!!


Le gâteau de Rudy

A l'occasion du baptême du petit Denis, j'ai voulu préparer quelques gâteaux pour servir ceux qui ont eu le plaisir de participer à l'église.
Aujourd'hui, j'attire votre attention sur l'un d'entre eux, un très bon gâteau, dont j'ai tiré la recette de Mirela Goleanu, merci Mirela !
J'espère qu'il vous plaira, c'est un gâteau simple, rapide et extraordinairement bon !

  • pt blat :
  • 400g de farine
  • 250g de beurre
  • 100 g de sucre
  • 1 jaune
  • 2 lg de cacao
  • Pour remplissage:
  • 750 g de fromage cottage frais
  • 2 oeufs
  • 1 extrait de vanille lgta
  • 150 g) sucre
  • noix de coco râpée pour la décoration

[titre de la préparation = & # 8221Préparation & # 8221]

Dans un bol j'ai mélangé la farine, le sucre, le cacao. J'ai ajouté du beurre coupé en dés et du jaune d'oeuf. J'ai bien pétri l'ensemble de la composition puis j'ai divisé la pâte obtenue en deux gros morceaux. Je les mets dans du film alimentaire et les mets au congélateur.


Je les ai conservés au congélateur pendant environ 30 minutes, pendant lesquelles j'ai préparé la crème.
J'ai séparé les œufs, monté les blancs d'œufs jusqu'à obtenir une meringue. J'ai émietté le fromage et l'ai mélangé avec les jaunes, le sucre et une cuillère à café d'extrait de vanille. J'ai ensuite incorporé le fromage dans la composition des blancs d'œufs.


J'ai préparé une plaque, munie de papier cuisson.
J'ai sorti un morceau de pâte du congélateur, j'ai déballé la moitié du papier d'aluminium et je l'ai râpé (sur la grande râpe à mailles) dans la plaque à pâtisserie, formant une couche uniforme.

J'ai ajouté la composition du fromage.

J'ai sorti le deuxième morceau de pâte et j'ai fait la même chose qu'avec le premier, je l'ai rasé sur la composition du fromage.


Je mets la plaque dans le four préchauffé et laisse cuire le gâteau, à feu moyen, pendant environ 40 minutes.
Après la cuisson, je l'ai sorti, l'ai laissé refroidir un peu, puis j'ai saupoudré de noix de coco râpée. Je l'ai portionné et servi. Très, très savoureux !


Mélanger la farine de cacao, la levure chimique et le sucre vanillé.
Le beurre à température ambiante est mélangé avec le sucre. On incorpore facilement le jaune d'oeuf, puis on ajoute la farine, l'essence et on mélange bien tous les ingrédients. Divisez la croûte en 2 boules, enveloppez-les dans du film alimentaire et mettez au congélateur pendant que nous préparons la crème.
CRÈME:

-Battre les blancs d'œufs avec une pincée de sel, ajouter les jaunes, puis le sucre et mélanger jusqu'à ce qu'il fonde. Ajouter le sucre vanillé, l'essence et enfin le fromage. Mélangez jusqu'à obtenir une crème.
Beurrer un moule avec du beurre et le tapisser de papier cuisson. On prend une boule et on la râpe, puis on étale les boucles dans le plateau, on ajoute le cream cheese, on l'égalise, après quoi on râpe la 2ème boule et on l'étale sur le fromage. Mettre au four préchauffé environ 40 minutes à bonne température

Laissez refroidir le Rudy cake avec la coca râpée et nous pourrons ensuite le servir.


Gâteau Rudy - Recettes

C'était:
400g de farine,
250g de beurre,
130g de sucre,
1 jaune,
1 sachet de sucre vanillé,
2 lg de cacao

Crème :
750 g de fromage de vache gras
3 œufs, 1 blanc d'œuf
2 sachets de sucre vanillé
150 g) sucre

Mode de préparation :

des draps : mélanger la farine, la levure et le cacao en poudre, le sucre et le sucre vanillé, puis ajouter le jaune d'oeuf et le beurre mou et pétrir à la main jusqu'à obtenir une pâte grasse à partir de laquelle on forme 2 grumeaux que l'on enveloppe dans du film alimentaire et que l'on place au congélateur jusqu'à ce que nous fassions la crème si la pâte est trop friable, ajoutez encore 1-2 lg d'eau froide.

Crème : dans un bol mélanger les blancs d'œufs avec le sucre dur et le sucre vanillé puis le verser sur le fromage bien mélangé avec les jaunes d'œufs.

Assemblée : Bulgare 1 râpé sur une grande râpe-fromage à la crème-Bulgare 2 râpé sur une grande râpe et mettre le plateau (avec la taille 22 & # 21530 cm) dans le four préchauffé, à 180 degrés Celsius, pendant 40-50 minutes nous faisons le essai de cure-dents. Après la cuisson, saupoudrez de sucre glace vanillé.


Gâteau au fromage et aux bleuets

C'est un gâteau extrêmement simple et polyvalent, je recommande donc de conserver la recette du gâteau avec fromage et myrtilles.
Les myrtilles peuvent être remplacées par d'autres baies, vous pouvez les utiliser fraîches ou congelées, si vous les utilisez congelées vous pouvez les mettre directement, elles ne doivent pas être décongelées.


Méthode de préparation

Dans un bol, nous mettons de la farine mélangée à de la levure chimique, du sucre, du cacao, du sel, du jaune et du beurre froid et avec nos doigts, nous commençons à homogénéiser pour obtenir des miettes.

A partir de ces ingrédients, nous n'obtiendrons pas une pâte molle mais nous obtiendrons des miettes (crumble comme crumble).

J'ai bien mélangé le fromage avec le sucre et le zeste d'orange râpé (facultatif) jusqu'à ce qu'il devienne crémeux, puis j'ai ajouté les jaunes et j'ai continué à mélanger jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.

Séparément j'ai mélangé les blancs d'œufs avec la poudre de sel jusqu'à ce qu'elle durcisse et j'ai obtenu une mousse dure, et je les ai progressivement incorporées au fromage.

Divisez la pâte en deux parts égales. Dans une plaque recouverte de papier cuisson, étaler uniformément une partie de la pâte. Nous avons besoin d'un plateau de 20 x 30. Étaler uniformément le fromage à la crème et couvrir avec le reste de la pâte.


Gâteau Rudy - Recettes

C'était:
400g de farine,
250g de beurre,
130g de sucre,
1 jaune,
1 sachet de sucre vanillé,
2 lg de cacao

Crème :
750 g de fromage de vache gras
3 œufs, 1 blanc d'œuf
2 sachets de sucre vanillé
150 g) sucre

Mode de préparation :

des draps : mélanger la farine, la levure et le cacao en poudre, le sucre et le sucre vanillé, puis ajouter le jaune d'oeuf et le beurre mou et pétrir à la main jusqu'à obtenir une pâte grasse à partir de laquelle on forme 2 grumeaux que l'on enveloppe dans du film alimentaire et que l'on place au congélateur jusqu'à ce que nous fassions la crème si la pâte est trop friable, ajoutez encore 1-2 lg d'eau froide.

Crème : dans un bol mélanger les blancs d'œufs avec le sucre dur et le sucre vanillé puis le verser sur le fromage bien mélangé avec les jaunes d'œufs.

Assemblée : Bulgare 1 râpé sur une grande râpe-fromage à la crème-Bulgare 2 râpé sur une grande râpe et mettre le plateau (avec la taille 22 & # 21530 cm) dans le four préchauffé, à 180 degrés Celsius, pendant 40-50 minutes nous faisons le essai de cure-dents. Après la cuisson, saupoudrez de sucre glace vanillé.


Méthode de préparation

Dans un bol, nous mettons de la farine mélangée à de la levure chimique, du sucre, du cacao, du sel, du jaune et du beurre froid et avec nos doigts, nous commençons à homogénéiser pour obtenir des miettes.

A partir de ces ingrédients, nous n'obtiendrons pas une pâte molle mais nous obtiendrons des miettes (crumble comme crumble).

J'ai bien mélangé le fromage avec le sucre et le zeste d'orange râpé (facultatif) jusqu'à ce qu'il devienne crémeux, puis j'ai ajouté les jaunes et j'ai continué à mélanger jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.

Séparément j'ai mélangé les blancs d'œufs avec la poudre de sel jusqu'à ce qu'elle durcisse et j'ai obtenu une mousse dure, et je les ai progressivement incorporées au fromage.

Divisez la pâte en deux parts égales. Dans une plaque recouverte de papier cuisson, étaler uniformément une partie de la pâte. Nous avons besoin d'un plateau de 20 x 30. Étaler uniformément le fromage à la crème et couvrir avec le reste de la pâte.


Mûre avec oeuf meringué et glaçage

Kadia - Autour de Kadia Cuisine à pain Croissants moelleux à la confiture Tournage avec confiture et fruits. Aujourd'hui je vous propose un gâteau aux pommes et pâte râpée, un gâteau fait maison qui a.Pâte en pâte au beurre, pour tarte, tartes et cornichons - Chef Nicolaie. Recette culinaire Comment faire de la pâte feuilletée de la catégorie Chef d'école de cuisine.

TV Chef vous apprend à préparer de délicieux gâteaux pour les anniversaires. Placer la pâte dans une plaque recouverte de papier sulfurisé et piquer le fond avec une fourchette. Ce document a été téléchargé par l'utilisateur et ils ont confirmé qu'ils ont la permission de le partager.

Si vous en êtes l'auteur ou possédez les droits d'auteur. Sandwichs, recettes de desserts, princesse Diana, chèque, muffins. Étalez le glaçage sur le gâteau, puis saupoudrez de décorations. Enfin, couvrir avec le 4ème morceau de pâte et bien presser.


Méthode de préparation

Dans un bol, nous mettons de la farine mélangée à de la levure chimique, du sucre, du cacao, du sel, du jaune et du beurre froid et avec nos doigts, nous commençons à homogénéiser pour obtenir des miettes.

A partir de ces ingrédients, nous n'obtiendrons pas une pâte molle mais nous obtiendrons des miettes (crumble comme crumble).

J'ai bien mélangé le fromage avec le sucre et le zeste d'orange râpé (facultatif) jusqu'à ce qu'il devienne crémeux, puis j'ai ajouté les jaunes et j'ai continué à mélanger jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.

Séparément j'ai mélangé les blancs d'œufs avec la poudre de sel jusqu'à ce qu'elle durcisse et j'ai obtenu une mousse dure, et je les ai progressivement incorporées au fromage.

Divisez la pâte en deux parts égales. Dans une plaque recouverte de papier cuisson, étaler uniformément une partie de la pâte. Nous avons besoin d'un plateau de 20 x 30. Étaler le fromage à la crème uniformément et couvrir avec le reste de la pâte.


Gâteau Rudy - Recettes

C'était:
400g de farine,
250g de beurre,
130g de sucre,
1 jaune,
1 sachet de sucre vanillé,
2 lg de cacao

Crème :
750 g de fromage de vache gras
3 œufs, 1 blanc d'œuf
2 sachets de sucre vanillé
150 g) sucre

Mode de préparation :

des draps : mélanger la farine, la levure et la poudre de cacao, le sucre et le sucre vanillé, puis ajouter le jaune d'oeuf et le beurre mou et pétrir à la main jusqu'à obtenir une pâte grasse à partir de laquelle on forme 2 grumeaux que l'on enveloppe dans du film alimentaire et place au congélateur jusqu'à ce que nous fassions la crème si la pâte est trop friable, ajoutez encore 1-2 lg d'eau froide.

Crème : dans un bol mélanger les blancs d'œufs avec le sucre dur et le sucre vanillé puis le verser sur le fromage bien mélangé avec les jaunes d'œufs.

Assemblée : Bulgare 1 râpé sur une grande râpe-fromage à la crème-Bulgare 2 râpé sur une grande râpe et mettre le plateau (avec la taille 22 & # 21530 cm) dans le four préchauffé, à 180 degrés Celsius, pendant 40-50 minutes nous faisons le essai de cure-dents. Après la cuisson, saupoudrez de sucre glace vanillé.


Vidéo: Le gâteau au chocolat PARFAIT et INRATABLE!! (Octobre 2021).