Recettes traditionnelles

Salade de légumes avec sauce au yaourt

Salade de légumes avec sauce au yaourt

Coupez le chou en deux et placez-le dans un bol. Les oignons rouges sont coupés en rondelles, puis coupés en deux. Carotter la carotte sur une râpe ou couper en lanières.

Mettre le yaourt dans un bol et mélanger, progressivement, avec l'huile jusqu'à ce qu'il soit incorporé; sel et poivre au goût. Ajouter l'aneth haché

La vinaigrette au yaourt est ajoutée avant de servir et bien mélanger.


  • La vinaigrette peut être préparée avec du jus de citron au lieu du vinaigre.
  • Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter du basilic ou du persil frais.
  • Vous pouvez ajouter des cubes de fromage, des grains de maïs, des olives dénoyautées.
  • En plus de la laitue, vous pouvez ajouter des feuilles de roquette, de leurd et d'épinards.

Joints adaptés

  • Vous pouvez remplacer les croûtons par un bâton. Faites-le chauffer dans la poêle avant de servir.
  • Laitue au poulet et sauce au yaourt, toujours bonne.
  • Cette salade ne manque pas dans votre menu d'été. Il est plein de goût et de consistance.
  • Vous pouvez le consommer à tout moment de la journée, au bureau ou à la maison, avec un verre d'eau froide au citron.

La première fois, on sale et poivre les morceaux de poitrine de poulet des deux côtés et on les fait dorer dans une poêle dans laquelle on fait chauffer 3-4 cuillères à soupe d'huile.

On fait dorer les tranches de pain au grille-pain, dans une poêle grill ou antiadhésive des deux côtés.Dans la recette originale le pain est fait de croûtons avec du sel, du poivre et de l'huile d'olive mais cela semble assez savoureux et tellement simple, surtout comme salade, il a également une riche vinaigrette.

La vinaigrette, bien qu'elle contienne suffisamment d'ingrédients, se prépare assez rapidement.On les met tous sauf le yaourt dans un bol haut et on mélange bien avec un mixeur vertical jusqu'à obtenir une pâte homogène (si vous l'aimez, rajoutez un peu plus). A la fin ajoutez le yaourt et mélangez.

Nous assemblons la salade. Dans un grand bol, nous mettons la laitue hachée, la poitrine de poulet en tranches, les tranches de pain coupées en cubes et la vinaigrette. Nous mélangeons et mangeons la salade immédiatement. Profitez-en!

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Salade de dinde avec vinaigrette au yaourt

Ingrédients
(1 grosse portion), 1 morceau de poitrine de dinde grillée (150-200 g), 1/2 laitue, 2 petits concombres verts (type corniche), 2 petites tomates, 1/2 poivron, sel, poivre, 1 couteau basilic sec astuce, 100 g de yaourt écrémé & ndash, quelques brins de persil vert pour la décoration

Difficulté: faible | Temps: 30 minutes


Salade de légumes avec vinaigrette au yaourt - Recettes

Ingrédient:

  • Pour dresser:
  • 50g de yaourt
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 10 feuilles de menthe
  • sel au goût
  • Pour la salade:
  • 200 g d'épinards frais
  • 2 concombres
  • 2 tiges d'oignons verts
  • 2 tiges d'ail vert
  • 1 botte de radis
  • 4 œufs
  • 1 cuillère à soupe de moutarde

La première étape de la préparation de la recette Salade printanière avec vinaigrette au yaourt consiste à laver, nettoyer et couper les épinards en gros morceaux. Après cela, hachez le concombre, le radis, l'oignon vert et l'ail. Mélanger tous les ingrédients dans un bol et ajouter les olives.

Faire bouillir les œufs, les peler et séparer les jaunes des blancs d'œufs.

Mélanger les jaunes et la moutarde et ajouter un peu d'huile d'olive pour obtenir un mélange lisse (vous pouvez également ajouter du paprika, si vous le souhaitez).

Versez le mélange dans un bol et remplissez les blancs d'œufs.

Pour préparer la vinaigrette, mélangez le yaourt, le reste d'huile d'olive et la menthe finement hachée. Mélanger et assaisonner de sel.

Ajouter une partie de la vinaigrette à la salade, mélanger et disposer sur des assiettes. Ajouter le reste de la vinaigrette sur le dessus et garnir avec les blancs d'œufs farcis.

La recette est adaptée lorsque vous avez des légumes de votre choix et des œufs dans votre alimentation personnalisée.

Si votre réponse est oui, nous sommes heureux que vous nous ayez trouvés! Notre mission est de vous aider à gagner et à maintenir le poids parfait, en vous nourrissant de manière saine. C'est tout à fait possible avec l'aide d'un régime conçu spécialement pour vous. Nous espérons que nous le trouverons utile.


Ingrédients

Étape 1

Salade de poulet avec sauce au yaourt

Faites bouillir le blanc de poulet entier dans de l'eau salée, puis laissez-le refroidir. Coupez les carottes et les courgettes en cubes et le brocoli en très petits bouquets et brûlez-les. Faire bouillir les œufs pendant 9 minutes et les refroidir sous l'eau courante. Épluchez une courge, râpez-la et coupez-la en cubes de la même taille que les courgettes et les carottes. Épluchez une courge, râpez-la et coupez les betteraves en fines tranches. Mélanger le yaourt avec des oignons verts finement hachés et de l'huile d'olive. Coupez le poulet refroidi en cubes et mélangez-le avec la vinaigrette au yaourt.

Mélanger les légumes avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre. Placer le tout sur l'assiette, les légumes à la base, le poulet à la vinaigrette sur les légumes, les graines de grenade et le persil vert ou l'oignon finement haché.


Recette minceur : Salade aromatique aux légumes et vinaigrette au yaourt

Toujours du même cycle "Recette minceur" nous vous proposons cette recette de salade très légère, mais tellement complète. Le chou est faible en calories, idéal pour perdre du poids, riche en fibres et en vitamines A, C et E. Il est également utile pour éliminer les toxines du corps, mais aide également à la guérison.

Une portion de 200 grammes de chou fournit 20% de la teneur en fibres nécessaire quotidiennement. C'est aussi un antidépresseur.

Les Roumains étaient très convaincus qu'une consommation régulière de chou frais éliminerait la mélancolie. La chlorophylle dans le contenu vert vous aide à produire de l'hémoglobine dans le corps.

Dans cette salade, j'ai utilisé de l'aneth, car son arôme est parfait pour une combinaison de légumes frais. Avec cette recette de salade rapide pour perdre du poids, vous pouvez obtenir de très bons résultats dans votre entreprise. Voici comment c'est fait.
Vous pouvez également essayer la salade de carottes coréenne pour perdre du poids.


Salade de légumes avec roquette et poitrine de poulet

Cette salade de légumes avec roquette et poitrine de poulet est très savoureuse et nutritive, elle peut être servie à n'importe quel repas de la journée !

Et parce que j'ai fait les tranches de poulet et qu'elles n'ont pas toutes été mangées, j'ai ajouté celles qui restaient à cette salade, pour qu'elles soient savoureuses et copieuses.

Il peut également être préparé avec des boulettes de viande, si elles restent pour le lendemain, ou avec n'importe quel type de viande.

D'accord, c'est bon sans viande, mais tu n'as pas aussi faim. ??
[titre des ingrédients = & # 8221Ingrédient & # 8221]

  • 300 gr de blanc de poulet (escargots préparés)
  • 75 g de roquette
  • 2 fils d'oignon vert
  • 4 tomates
  • 1 ardei kapia
  • 2 concombres
  • 5 radis rouges
  • 50 g de féta
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de jus de citron

Portions : 4
Temps de préparation : moins de 15 minutes
[titre de la préparation = & # 8221Préparation & # 8221]

Nous préparons les ingrédients pour la salade de légumes avec roquette et poitrine de poulet.

Hacher les fils d'oignon séparément, plus petit.
Mélangez les légumes dans un bol et saupoudrez-les d'un peu de sel, laissez-les reposer un moment pour laisser du liquide.

Pendant ce temps, tranchez les escargots, en forme de baguettes, ainsi que la feta.

Égoutter les légumes du liquide restant et les placer en couches dans le saladier, en alternant entre eux la roquette, les escargots et la feta.
Mélanger le liquide égoutté avec l'huile et le jus de citron, ajouter plus de sel au goût, résultant en une vinaigrette avec laquelle saupoudrer les ingrédients.

On sert une simple salade, on n'a besoin de rien d'autre à côté, c'est assez copieux, ou on peut ajouter quelques croûtons.


Salade de courgettes au YAOURT et SAUCE A L'AIL

De l'abondance de citrouilles qui sont présentes sur les marchés tout au long de l'été, nous pouvons préparer de nombreuses recettes.

Une salade très savoureuse et facile à préparer, enrichie d'une vinaigrette au yaourt et à l'ail.

La recette est similaire à la salade d'aubergines, sauf qu'elle a un goût plus léger. De plus, c'est une option diététique pour ceux qui en prennent soin. Le yaourt remplace avec succès la mayonnaise classique et se marie très bien avec le goût doux du potiron.

Salade de potiron et yaourt - recette

• 2-3 courgettes (500g)
• 1 gros oignon
• 150 g de yaourt grec (ou autre yaourt crémeux, sans lactosérum)
• 1-2 gousses d'ail
• 1 citron
• 3-4 brins de persil, aneth, basilic ou menthe fraîche
• sel au goût

Épluchez un oignon et hachez-le finement. Mettez-le à durcir dans une casserole avec 1 cuillère à soupe d'huile et 1 pincée de sel.

Pendant ce temps, lavez les citrouilles, essuyez-les avec un essuie-tout puis coupez-les en petits cubes.

Vous pouvez utiliser n'importe quel type de citrouille que vous aimez ou que vous avez à la maison : courgettes blanches, vertes, jaunes ou courgettes. Utilisez de jeunes citrouilles petites sans beaucoup de graines à l'intérieur.

Une fois l'oignon devenu transparent, ajoutez les cubes de citrouille et augmentez le feu sur la cuisinière. Laissez les légumes durcir pendant environ 10-15 minutes, en remuant souvent. La casserole est retirée du feu lorsque les légumes sont tombés et qu'ils n'ont presque plus d'eau.

Transférez-les dans une passoire et laissez-les égoutter jusqu'à ce qu'elles refroidissent bien.

En attendant, préparez la sauce. Écrasez finement l'ail ou hachez-le grossièrement et placez-le dans un bol. Ajouter ½ cuillère à café de sel et bien frotter, comme dans le mujdei. Ajouter graduellement l'huile d'olive (environ 3 cuillères à soupe), en remuant constamment, comme une mayonnaise.

Vous devez obtenir une pâte mousseuse et homogène. Ajouter le yaourt et le jus de citron fraîchement pressé et mélanger.

Mettez les légumes réfrigérés dans un bol plus grand. Ajouter la sauce au yaourt par-dessus et mélanger. Goûtez sel et poivre. Saupoudrer les légumes verts finement hachés sur le dessus ou mélanger complètement dans la salade. Les noix sont ajoutées à d'autres variantes de cette recette.

Laissez la salade refroidir pendant au moins une heure, afin que les saveurs se mélangent.

Pour ceux qui ne connaissent pas, les citrouilles peuvent être consommées crues, coupées en cubes ou en lanières.

* Les conseils et toute information de santé disponibles sur ce site sont à titre informatif, ne remplacent pas la recommandation du médecin. Si vous souffrez de maladies chroniques ou suivez une médication, nous vous recommandons de consulter votre médecin avant de commencer une cure ou un traitement naturel pour éviter les interactions. En reportant ou en interrompant les traitements médicaux classiques, vous pouvez mettre votre santé en danger.


Vinaigrette japonaise

Parce que je n'aime pas les vinaigrettes disponibles dans le commerce, je les fais à la maison. Ils ont bien meilleur goût, je sais ce qu'ils contiennent et je peux en préparer une petite quantité, j'ai donc l'opportunité d'essayer de nouvelles saveurs.
vinaigrette japonaise apporte une nouvelle sauce à l'arôme intense de sésame. En utilisant également la recette des œufs de caille salade avec vinaigrette japonaise est devenu une recette fusion.
Il est consistant et vous pouvez également ajouter des feuilles de laitue iceberg ou des morceaux de poitrine de poulet cuites.