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Recette de toasts au corned-beef et au fromage

Recette de toasts au corned-beef et au fromage

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C'est une excellente collation à tout moment de la journée. Le pain est rempli de bœuf salé et de fromage, puis poêlé jusqu'à ce qu'il soit doré et grillé.

29 personnes ont fait ça

IngrédientsPortions : 1

  • 2 tranches de pain
  • 15g de beurre
  • 1 cuillère à café de mayonnaise
  • 1 tranche de corned-beef en conserve
  • 1 tranche de fromage fondu, comme les singles Kraft

MéthodePréparation :5min ›Cuisine :10min ›Prêt en :15min

  1. Préchauffer la poêle à feu moyen. Beurrer chaque tranche de pain d'un seul côté. Étaler de la mayonnaise sur les côtés non beurrés.
  2. Placer une tranche de pain, côté beurré vers le bas, dans la poêle. Étaler des tranches de corned-beef et de fromage sur du pain. Couvrir du reste de la tranche de pain, côté beurré vers le haut.
  3. Cuire 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que les toasts soient dorés et que le fromage soit fondu.

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Avis et notesNote globale moyenne :(9)

Avis en anglais (5)

par Julia

Utilisé suisse au lieu d'américain et ajouté des oignons émincés et sautés au bœuf salé. Très bien! Les oignons sautés ont rendu cela tellement meilleur (je l'ai essayé sans et j'ai été moins impressionné). Facile à faire et une excellente alternative au fromage grillé ou à un fondant de thon.-31 août 2009

par Wilemon

J'ai fait ce style "à deux étages". En utilisant un peu plus de mayonnaise, j'ai superposé une tranche de corned-beef, une tranche de fromage suisse, une autre tranche de corned-beef, une tranche de cheddar fort, puis garni d'oignons sautés. Je l'ai aimé! Merci Léna !-25 janv. 2004


Les meilleures recettes de toasts

Nos meilleures recettes de toasts au fromage constituent l'aliment réconfortant ultime. Essayez l'une de nos idées de toasts au fromage pour une gâterie en milieu de semaine ou une gâterie le week-end. Nos garnitures pour toasts vont de l'emmenthal au gruyère, de l'halloumi à la fontina. Nous avons des sandwichs reuben, des croque madames, des toasts au fromage chics et plus encore, donc tout ce que vous pourriez souhaiter dans une recette de sandwich au fromage grillé.

Ingrédients

Toasts au chili de Bombay

Farci de poivrons, d'épices, de pommes de terre, de fromage et de chutney vert, le toast au fromage préféré de la chef Maunika Gowardhan est tellement gourmand.

Toasts au fromage et aux échalotes balsamique

Des échalotes sérieusement cuites, un mélange de trois fromages, des quartiers de levain et un peu de moutarde en font un toast épique pour le déjeuner.

Toasts de homard aux quatre fromages

Rehaussez votre toast festif d'un cran avec du homard haché en morceaux dans une sauce aux quatre fromages onctueuse et soyeuse.

Toasts de fromage au piment indien

Montez le feu avec ce toast au fromage Jarlsberg© fondant et suintant, rehaussé d'épices asiatiques, de piment et de gingembre.

Croûte savoyarde

Fromage de niveau supérieur sur du pain grillé, ce sandwich réconfortant à face ouverte est recouvert de fromage fondu, trempé dans du vin blanc et garni de jambon et d'œufs frits croustillants pour un pur plaisir.

Toasts verts et gruyère

Découvrez notre recette de toasts rapide et facile de l'écrivain culinaire John Gregory-Smith. Ce sandwich au fromage frit est composé de bette à carde, de crème et de gruyère - le parfait brunch gourmand.

Spag bol toastie

Découvrez notre recette de toasts spaghetti bolognaise rapide et facile. Nous ne pouvons pas penser à une meilleure et plus délicieuse façon d'utiliser les restes de sauce bolognaise.

Pain perdu au gouda et confiture de piment

Découvrez cette délicieuse recette de pain perdu débordant de fromage fondant et de confiture de piment doux et percutante, un plat réconfortant parfait pour le week-end.

Le sandwich cubain

Il s'agit d'un sandwich food-truck emblématique aux États-Unis à base de porc mojo cubain. Cela prend du temps à faire, mais c'est une excellente idée de divertissement décontractée.

Ruben californien grillé

Cette version de la côte ouest d'un sandwich de charcuterie utilise de la dinde fumée plutôt que du pastrami. Cela fait plus de salade de chou que vous n'en aurez besoin pour les sandwichs, mais elle se conservera 2 à 3 jours au réfrigérateur.

Confiture d'abricots, toasts de chèvre et thym

Prêt en seulement 10 minutes, découvrez notre recette de toasts au fromage de chèvre crémeux, au thym et à la confiture d'abricots sucrés - parfaite pour un brunch de week-end rapide et facile.

Croque rapide madame

Le croque madame est un classique préféré et cette version rapide en fait un repas facile et indulgent. Prêt en seulement 30 minutes, il est parfait pour une gâterie réconfortante en milieu de semaine. Vous aimez vos œufs au plat ? Voici 57 façons d'essayer avec des œufs.

Pain doré à la fontine, prosciutto et sauge

Le pain aux œufs ultime. Un délicieux sandwich au fromage grillé. Pain doré rempli de fontina, de sauge et de prosciutto. Peu importe comment vous l'appelez, il s'agit d'une recette de nourriture réconfortante spéciale pour quatre. Nous sommes de grands fans de fromage fondu, nous avons donc rassemblé ici les meilleures recettes de fromage au monde. Prendre plaisir!

Toasts au halloumi et au miel rapides et faciles

Découvrez le point de vue de Sabrina Ghayour sur le favori de tout le monde, le toast au fromage classique. Rempli d'halloumi salé, de harissa à la rose et de miel pour une touche de douceur, ce toast est trop délicieux pour les mots. C'est aussi sans viande, donc vos amis végétariens ne doivent pas manquer.

Sandwich Ruben grillé ultime

C'est notre version ultime d'un favori new-yorkais. En seulement 10 minutes, vous pouvez savourer ce bœuf salé, cette choucroute acidulée et ce fromage fondant - parfait pour un souper gourmand. Découvrez nos recettes en 10 minutes ici.

Sandwich au fromage grillé au piment vert

Pour cette recette, nous avons pris un sandwich grillé classique (lire : frit) et l'avons rendu encore meilleur en le farcissant de fromage à pâte molle, de piments et d'ail. Vous ne reviendrez pas à un fromage grillé normal une fois que vous y aurez goûté.

Toasts chics au fromage, bacon et figues

Un sandwich au fromage grillé chic super facile avec du bacon ajouté, de la marmelade d'oignons caramélisés et des figues. Cela fait un excellent souper pour deux avec la salade de feuilles d'hiver et peut être concocté avec tous ces restes de fromage de votre dernier dîner.

Le sandwich galette fondant

La galette fondue existe aux États-Unis depuis les années 40, mais fait son retour dans les menus branchés de New York ces derniers temps. Un mash-up entre un fromage grillé et un hamburger, le fondant combine les meilleurs éléments des deux dans une bouchée de squidgy. Vous avez envie d'un hamburger ? Essayez nos meilleures recettes de hamburgers ici.

Toastie crumpet géant au fromage et à l'oignon

Voici un toast avec une différence! Ces toasts crumpet sont remplis de chutney de fromage et d'oignons rouges. Super facile, cette recette est idéale pour un repas rapide et savoureux le midi.

Bœuf salé et bagel suisse fondant

Inspiration repas en milieu de semaine ici ! Ce bagel au bœuf salé super rapide et facile est rempli de fromage suisse fondant, de cornichons et d'une généreuse cuillerée de moutarde américaine sucrée.


Le moyen le plus simple de préparer d'appétissants toasts Vickys poêlés avec de nombreuses idées de garniture !

Toasts poêlés Vickys avec plein d'idées de remplissage !. Nous sommes le premier réseau de vente en gros d'électricité au Royaume-Uni. Toasts poêlés Vickys avec plein d'idées de remplissage ! [email protected] Free-From Cookbook Scotland Les enfants adorent les toasts, c'est un fait !

Les enfants vont devenir fous de ces toasts délicieux mais simples ! Ils sont parfaits pour le petit déjeuner du week-end ou la collation de l'après-midi. Tartiner un côté de chaque tranche de pain de beurre. Vous pouvez avoir des toasts poêlés Vickys avec des tas d'idées de remplissage ! en utilisant 24 ingrédients et 8 étapes. Voici comment vous le cuisinez.

Ingrédients des toasts poêlés Vickys avec plein d'idées de garniture !

  1. Vous avez besoin de 2 tranches de pain de coupe moyenne, voir mon lien gratuit de recette ci-dessous.
  2. Vous avez besoin de tartinade de tournesol / beurre au besoin.
  3. Il s'agit d'idées de combinaisons de garnitures salées.
  4. Vous avez besoin de Fromage, jambon et ananas.
  5. Préparez du poulet cuit, du fromage et du pesto.
  6. Vous avez besoin de fromage et de cornichon.
  7. Préparez des saucisses cuites, du fromage et des fèves au lard.
  8. Préparez du fromage et de la tomate.
  9. C'est du bacon cuit, du fromage et de la sauce Worcestershire.
  10. C'est du fromage et des oignons pré-frits.
  11. C'est de la dinde cuite, du fromage et de la sauce aux canneberges.
  12. Préparez du fromage, du corned-beef et de la salade de chou.
  13. Vous avez besoin de Poulet cuit, fromage et poivrons rôtis.
  14. Vous avez besoin de Thon et de fromage.
  15. Vous avez besoin de Chorizo, de fromage, d'avocat et de salsa.
  16. Vous avez besoin de Fromage et de betteraves tranchées cuites.
  17. Il s'agit de restes de macaroni au fromage cuits.
  18. Il s'agit de chips / frites et de fromage.
  19. Préparez une galette de hamburger cuite, du ketchup aux tomates et du fromage.
  20. Il s'agit d'idées de combinaisons de remplissage de desserts.
  21. Il s'agit de bananes tranchées et de pâte à tartiner au chocolat.
  22. Préparez de la garniture pour tarte aux fruits en conserve, du fromage à la crème et du sucre en poudre.
  23. Vous avez besoin de fraises tranchées, de bleuets, de fromage à la crème et de sucre en poudre.
  24. Il contient de la pomme râpée et des raisins secs, du fromage à la crème et du sucre en poudre.

Ils portent plusieurs noms : Potstickers, gyoza, raviolis japonais à la poêle. À la fin de la journée, ce sont de délicieuses boulettes remplies de plein d'asiatiques. Ingrédients des toasts poêlés Vickys avec plein d'idées de remplissage ! Préparer de la tartinade de tournesol / beurre au besoin.

Toasts poêlés Vickys avec plein d'idées de remplissage ! instructions

  1. Beurrer les tranches de pain en une couche épaisse chacune. Vous pouvez utiliser du beurre à l'ail pour plus de saveur. Voir mon lien ici pour une recette https://cookpad.com/us/recipes/338020-vickys-quick-white-oven-bread-with-variations-gf-df-ef-sf-nf https://cookpad. com/us/recipes/357071-vickys-savoury-compound-butters-gluten-dairy-egg-soja-free.
  2. Mettre une tranche dans une poêle, côté beurré vers le bas.
  3. Garnir d'une généreuse couche de fromage, puis de toute autre garniture que vous souhaitez ajouter. J'aime aussi secouer de la sauce Worcestershire avant d'ajouter le fromage https://cookpad.com/us/recipes/335730-vickys-coconut-milk-cheddar-cheese https://cookpad.com/us/recipes/338187- vickys-homemade-worcestershire-sauce-vegan.
  4. Posez l'autre tranche de pain dessus, côté beurré vers le haut. Allumez le feu à moyen.
  5. Faites frire pendant 2 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées, puis retournez, appuyez et faites frire encore 2 minutes de l'autre côté.
  6. Laisser reposer une minute avant de couper en triangles et servir. Ajoutez des chips / frites et une salade d'accompagnement pour un déjeuner satisfaisant.
  7. Tout ce qui se passe sur une pizza fonctionnera dans un toastie. Utilisez différents fromages pour différents ingrédients comme un fromage mexicain avec du poulet et des poivrons rôtis, du brie avec de la dinde et une sauce aux canneberges ou du fromage de chèvre avec du jambon de Parme et de la poire pour une ambiance chic !.
  8. Les toasts au dessert sont parfaits avec une crème pâtissière ou une crème glacée. Mélangez simplement le fromage à la crème avec du sucre en poudre au goût, puis versez quelques cuillères à soupe sur la garniture aux fruits https://cookpad.com/us/recipes/346731-vickys-coconut-cream-cheese https://cookpad.com/us/ recettes/332987-vickys-vanilla-custard-gluten-dairy-egg-soja-nut-free https://cookpad.com/us/recipes/332956-vickys-vanilla-ice-cream-with-flavour-variations-gf -df-ef-sf-nf https://cookpad.com/us/recipes/354252-vickys-homemade-sunflower-butter-alternative-for-peanut-butter https://cookpad.com/us/recipes/367890 -vickys-maison-nutella-sans-noix-chocolat-à tartiner.

Il s'agit d'idées de combinaisons de garnitures salées. Vous avez besoin de Fromage, jambon et ananas. C'est du poulet cuit, du fromage et du pesto. Vickys Pan-Fried Toasts avec plein d'idées de remplissage !. Voici comment vous le cuisinez.


La grande confrontation des toasts

Avec le premier tour de jugement terminé dans le cadre de la Great New Zealand Toastie Takeover, une chose est claire : la concurrence derrière ces grillades est féroce.

Maintenant dans sa deuxième année, cette célébration populaire du sandwich grillé pas si humble a introduit un compet

Un énorme 10 000 toasts ont été servis en juillet, les restaurants participants se disputant une place dans le dernier tour de la compétition.

Maintenant, ces 13 finalistes ont été annoncés dans un groupe composé de deux finalistes par région (à l'exception d'Auckland, où il y avait égalité de points lors de l'évaluation).

Les critères du concours exigent que les sandwichs soient grillés entre deux tranches de pain et puissent être mangés à la main. Les toasts doivent également contenir du fromage et des cornichons McClure, avec tous les autres ingrédients entièrement à l'imagination du participant.

Et un coup d'œil à travers les finalistes confirme que l'imagination kiwi de cette collation bien-aimée ne connaît pas de limites. Et les finalistes sont :

Déjeuner par coupable – Macaroni et pointe de poitrine brûlée avec des toasts aux cornichons de McClure.

Charcuterie Fed – Pastrami 'n' Swiss Melt - Un pain à hot dog grillé avec pastrami, vinaigrette russe, McClure's Pickle Spear et fromage suisse.

L'apothicaire – Sandwich Ruben « Dagwood ».

WAIKATO / BAIE D'ABONDANCE

Le Général (Mont Maunganui) – Un toast avec du levain biologique Golden Harvest et rempli de toutes sortes de friandises, y compris une poitrine de bœuf braisée de 12 heures et des cornichons sucrés et épicés de McClure.

Hayes Common (Hamilton) – Ol’ Smoky – Le toastie qui a failli s’échapper – Kahawai fumé, béchamel crémeuse à la moutarde, fromages Meyer fumés et millésimés, Pickles sucrés et épicés McClure, sauce piquante, levain de pomme de terre et un cornichon frit.

ÎLE CENTRALE DU NORD

The Federal Store Cafe & Deli (New Plymouth) – Bœuf salé mijoté pendant 12 heures avec choucroute, fromage suisse, cornichons et vinaigrette sur seigle noir grillé et beurré aux herbes.

Café Repas (Taupo) – Kiwi Cuban – Jambon, porc effiloché, cornichons McClure’s, moutarde habanero et fromage suisse sur pain Vogel’s.

Usine de marchandises et café – Chou-fleur rôti, chou frisé à l'ail, cornichons épicés Taleggio et McClure’s.

Cuisine du parc – PK’s Tuna Melt – Thon, mozzarella, cornichons tranchés épicés, oignon rouge, aïoli à l’ail et basilic frais sur brioche.

ÉGLISE-CHRIST

Joe's Garage Riccarton – Épaule d'agneau effilochée et toast au fromage Havarti.

Otto Charcuterie – La trempette française – Provolone, cheddar, aïoli à l'oignon et à la moutarde avec cornichons McClure, jus de bœuf chaud et chips de pommes de terre.

ÎLE DU SUD (hors Christchurch)

La société Hokitika Sandwich (Hokitika) – The Detroit – Corned beef, cornichons McClure's sucrés et épicés, oignon rouge, fromage Havarti, sauce spéciale maison, mesclun servi sur ciabatta grillé.

Vines Village Café (Marlborough) – Little River Duck Toastie – Canard aromatique rôti lentement avec cornichons sucrés et épicés McClure’s, griottes, fromage Little River (Nelson) Cumulus A2 et oignon caramélisé sur pain blanc croustillant.

Le juge en chef Kerry Tyack a déclaré que l'histoire d'amour de la Nouvelle-Zélande avec les sandwichs grillés ne montre aucun signe de ralentissement – ​​et les fans de la collation ont été ravis lors de la Great Toastie Takeover.

« Les cuisiniers sont devenus plus aventureux. Il ne suffit plus de gifler des tranches de cheddar et de jambon entre des tranches de pain blanc », dit-il. « Les pains artisanaux, les cornichons piquants et les viandes richement braisées sont tous soigneusement compilés pour créer des trésors exotiques de goût.

« Les consommateurs sont également plus exigeants et exigent un niveau élevé de préparation de toasts. À l'extérieur se trouve le stodge gras, gras et sous-assaisonné d'autrefois et à l'intérieur se trouve le sandwich astucieusement stratifié, joliment présenté et multitextural, en particulier celui qui rend hommage aux produits locaux et régionaux.

"Le toastie Kiwi n'est plus simplement un plat réconfortant - c'est devenu une chose de l'art culinaire."

Le dernier tour de jugement verra également Joe McClure de McClure's Pickles à Detroit frapper la Nouvelle-Zélande pour goûter les créations des finalistes - et il a hâte de goûter à leurs efforts.
Les toasts des 13 finalistes sont incroyables », dit-il. « C'est formidable de voir comment nos cornichons ont été utilisés dans chaque sandwich et ont été combinés avec des saveurs aussi étonnantes. J'ai hâte de venir les essayer tous et aussi de voir certains des paysages spectaculaires de la Nouvelle-Zélande pendant que je suis sur la route.
Chaque toast sera à nouveau jugé sur la présentation, l'efficacité de la technique de préparation, la mangeabilité, le goût, l'innovation et l'originalité, avec le meilleur ensemble de sandwichs grillés du pays qui sera dévoilé le lundi 26 août.


Sandwichs au salami chaud et au fromage

Le salami chaud, les fromages ooey, gluants et la sauce sont pris en sandwich entre du pain artisanal grillé ou grillé. Ces sandwichs au salami chaud et au fromage sont un délicieux sandwich gastronomique de qualité café que vous pouvez facilement reproduire à la maison.

Ce sont les MEILLEURS sandwichs à la viande et au fromage que j'ai faits depuis un moment. Ils avaient le goût de quelque chose pour lequel je paierais une tonne dans un café spécialisé. L'ajout de sauce spéciale les rend!

Cet article a été sponsorisé par Heluva ! Bien, et a été mis à jour le 9/6/2020.

Au cas où vous ne le sauriez pas tous, le fromage est mon plat préféré. Je l'aime chaud, froid, dur et doux. En fait, il y a très peu de variétés dont je ne me soucie pas. Aujourd'hui, je partage l'une de mes recettes de déjeuner d'été PRÉFÉRÉES.

Dites bonjour à ces Sandwichs chauds au salami et au fromage. Fabriqué avec du pain aux olives Kalamata fraîches, de la moutarde de Dijon, du salami sec et du fromage.

Pour cette recette, j'ai utilisé mon fromage en bloc préféré qui se trouve être Héluva Bon ! Fromage. Cette marque de fromage de qualité (trouvée chez Walmart) rend vraiment difficile la résistance à ces sandwichs de style charcuterie, car le fromage fond bien lorsqu'il est chauffé.

Avec mes trois enfants à la maison pour l'été, j'ai été assez créatif avec les déjeuners. Le même vieux PB&J vieillit après un certain temps. C'est pourquoi j'ai mélangé les choses.

Mes enfants adorent les sandwichs froids au salami et au fromage, alors je voulais les essayer grillés. Je savais que cela ferait le Héluva Bon ! Les fromages vraiment fondant et délicieux. Comme ce sont des fromages si appétissants et polyvalents, je savais qu'ils se marieraient parfaitement avec le salami.

Découvrez à quel point ces sandwichs au salami chaud et au fromage sont délicieux & #8211Tout ce fromage chaud et fondant les a vraiment gonflés d'un cran. Alors qu'à peu près n'importe quelle variété de Héluva Bon ! Fromage aurait fonctionné, les fromages Sharp Cheddar, Jalepeno Jack et Extra Sharp étaient parfaits. Disponibles chez Walmart pour moins de 3 $, c'est une bonne affaire pour un morceau de fromage de cette qualité !

Mes trois enfants les ont adorés et ils ont pris peut-être dix minutes de ma journée bien remplie.

La pâte à tartiner à la moutarde de Dijon a vraiment aidé à envoyer ces sandwichs dans l'overdrive.

J'ai adoré le goût acidulé et sucré et j'ai pensé qu'il complétait parfaitement la viande et le fromage.


Grilled cheese au bœuf salé et à l'oignon

Salut tout le monde! Joyeuse Saint-Patrick (en retard) ! Faites-vous partie de ces personnes qui aiment célébrer chaque fête avec des plats à thème ? Je suis! J'avais l'habitude de dire que je le faisais pour mes enfants mais soyons honnêtes ici c'est moi… tout moi. Vous voyez, mon travail de rêve est d'être organisatrice de fêtes. J'aime, j'aime, j'aime proposer des thèmes de fête et créer l'atmosphère parfaite jusqu'à la nourriture. Ainsi, les vacances sont un exutoire naturel pour ce genre de comportement. Vous voyez des recettes conçues autour des vacances et les magasins regorgent d'accessoires correspondants comme des décorations de table, des serviettes et des assiettes. La Saint-Patrick a toujours été une sorte d'échec pour moi. Mon mari fait généralement la cuisson du corned-beef et du chou à partir d'une recette qu'il a trouvée il y a longtemps et je fais le traditionnel Irish Soda Bread. Certaines années, je ferai un gâteau vert avec du glaçage vert à emporter au travail. Mais je sens que je ne mets pas assez d'efforts dans ces vacances qui sont vraiment folles parce que je suis soi-disant d'origine irlandaise. Cette année, j'ai décidé d'ajouter un plat de déjeuner centré sur St. Patty's. Il y a environ une semaine, j'ai acheté un bon corned-beef et je l'ai laissé cuire dans la mijoteuse avec un peu d'eau et les épices incluses toute la nuit à basse température. Ensuite, le lendemain pour le déjeuner, j'ai coupé ce mauvais garçon en tranches d'environ 1 pouce et je l'ai utilisé comme garniture dans un sandwich au fromage grillé. J'ai également caramélisé des oignons doux dans de la bière (Guinness, bien sûr) et utilisé quelques sortes de fromage blanc crémeux. J'ai superposé tous ces ingrédients sur du beau pain de seigle marbré et je l'ai grillé dans du beurre fondu. Mon, oh, mon ! Ceux-ci étaient délicieux. Mes garçons l'ont dit et je crois tout ce qu'ils disent d'accord, peut-être pas, mais je les crois à propos de la nourriture. Ils peuvent être des critiques sévères.

Maintenant, pour commencer, vous devez avoir un bon corned-beef cuit. J'ai acheté celui-ci chez mon Walmart local et je l'ai cuit avec un peu d'eau et le paquet d'épices inclus toute la nuit dans ma mijoteuse, mais vous pouvez le faire cuire si vous préférez. Une fois la cuisson terminée, j'ai mis la mijoteuse au chaud et je l'ai mise de côté pendant que je préparais le reste des ingrédients.

Sandwich au fromage grillé au corned-beef et à l'oignon – au corned-beef cuit

Râper le Jarlsberg ou le Fontina et réserver. J'ai acheté mon Havarti pré-tranché, mais si vous ne le faites pas, il serait temps de le découper.

Trancher finement 2 oignons doux ou jaunes moyens . Faire fondre 4 cuillères à soupe (½ tasse de beurre) dans une grande poêle ou casserole. Ajouter les tranches d'oignon et saupoudrer 1 cuillère à soupe de sucre sur les oignons. Assaisonner avec ½ cuillère à café de sel et ¼ cuillère à café de poivre.

Sandwich au fromage grillé au bœuf salé et à l'oignon – Oignons au beurre

Cuire les oignons à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient ramollis et dorés. Assurez-vous de les remuer de temps en temps pour qu'ils ne brûlent pas. Cela prend environ 10 minutes.

Sandwich au fromage grillé au bœuf salé et à l'oignon – Oignons et bière Sandwich au fromage grillé au corned-beef et à l'oignon - Bière utilisée

Verser la bière (j'ai utilisé de la Guinness) et cuire encore 10 minutes ou jusqu'à ce que le liquide épaississe et ressemble un peu à du sirop. Retirez la casserole du feu et ajoutez 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire et 1 cuillère à soupe de moutarde. Ajoutez également les graines de carvi maintenant si vous les utilisez.

Sandwich au fromage grillé au corned-beef et à l'oignon – Oignons caramélisés

Couper le corned-beef en tranches d'environ 1 pouce. Étant donné que le bœuf n'est généralement pas un morceau de viande de grande taille, vous devrez assembler quelques tranches sur votre pain. Ne vous inquiétez pas, le fromage aidera à le maintenir ensemble.

Sandwich au fromage grillé au corned-beef et à l'oignon – corned-beef tranché

Rassemblez tous vos composants de sandwich. Vous pouvez griller ces sandwichs sur une plaque chauffante ou dans une grande poêle. Étalez 4 tranches de votre pain et superposez 2 tranches de fromage Havarti. Ajoutez ensuite les tranches de corned-beef. Vous aurez probablement besoin de 2 tranches de bœuf sur chaque sandwich pour couvrir toute la tranche de pain. Il restera du bœuf à mettre de côté pour un autre repas. Ajouter suffisamment d'oignons caramélisés pour couvrir le bœuf. Garnissez le tout d'une poignée de fromage râpé et des tranches de pain restantes.

Sandwich au fromage grillé au corned-beef et à l'oignon – Pain de seigle marbré Sandwich au fromage grillé au bœuf salé et à l'oignon – Assemblage de sandwich

Faire fondre du beurre sur la plaque chauffante ou dans la poêle à feu moyen à moyen-doux. Ajouter les sandwichs terminés et griller jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et croustillants. Retournez-les soigneusement et faites de même de l'autre côté. J'ai appliqué un peu plus de beurre sur ma plaque chauffante lorsque j'ai retourné les sandwichs afin que les deux côtés aient une belle surface brune et croustillante.

Sandwich au fromage grillé au bœuf salé et à l'oignon –


Toasts au fromage irlandais

Les Irish Cheese Toasties sont un délicieux apéritif irlandais qui accompagne particulièrement bien la bière.

Toasts au fromage irlandais

par Sue Lau | Passe-temps agréable

Vous ai-je dit récemment que j'allais participer à un événement culinaire en ligne avec des équipes de gastronomes voyageant à travers le monde (virtuellement) pour goûter à un nombre fou de cuisines et de recettes différentes ? Et bien je le suis.

L'une des cuisines qui seront visitées est l'irlandaise.

Dans le cadre de l'événement, nous proposons une sélection de recettes à essayer par les autres membres. Les recettes devraient vraiment être authentiques, alors j'ai réussi à ouvrir un ou deux livres de cuisine sur le sujet pour voir ce que les experts avaient à dire à ce sujet.

L'un de ces livres de cuisine est Irish Country Cooking, plus de 100 recettes pour la table d'aujourd'hui, par l'Irish Countrywoman Association. Là-dedans, ils ont une recette de soupe de chou-fleur avec des toasts au fromage qui a l'air très agréable. J'ai décidé d'adapter un tout petit peu la recette des toasts au fromage (pas beaucoup de place pour l'adaptation, à vrai dire). Le leur n'appelle que du pain français, du cheddar (nous supposons du cheddar irlandais ?) et de la moutarde de Dijon. J'ai fait cela en utilisant du fromage Kerrygold Dubliner, qui est un peu de cheddar, un peu sucré, avec une saveur de noisette. J'ai également ajouté une généreuse pincée de poivre noir concassé et des morceaux de thym frais, ce qui, à mon avis, met vraiment la saveur en valeur.

Nous nous sommes retrouvés à tremper le bout des doigts mouillés dans l'assiette pour capturer chaque dernier iota de poivre et d'herbes.

Le résultat est sublime, car nous avons englouti les toasts avec une pinte de bière blonde irlandaise.

C'est un accompagnement parfait pour la bière, et aussi un bon accompagnement avec n'importe quel bol de soupe réchauffant, que ce soit une soupe de chou-fleur irlandaise ou autre. Simples et sublimes, ces toasts croustillants au fromage sont parfaits pour tout moment.

Toasts au fromage irlandais

  • Portions : 12 pièces
  • Temps: 15 minutes
  • Difficulté: facile

Toasts au fromage & SPAM®

C'est officiellement la semaine d'appréciation du SPAM® à partir du 8 mars et 2021 est une année très spéciale pour le porc et le jambon hachés SPAM® alors que la viande emblématique célèbre ses 80 ans au Royaume-Uni. Célébrez cette occasion spéciale avec ce délicieux toast Cheese & SPAM® que j'ai recréé à partir d'un classique des années 1970 ! Ce toastie est un plat réconfortant idéal, avec du fromage suintant et un savoureux SPAM®.

C'est pendant la Seconde Guerre mondiale en 1941 que la viande en conserve emblématique a fait ses débuts en Grande-Bretagne, nourrissant la nation à travers des moments difficiles avec des repas tels que SPAM® Hash et le légendaire thé SPAM® Fritter. La popularité du porc et du jambon hachés SPAM® perdure à ce jour, restant un favori des placards parmi les ménages britanniques qui ont acheté plus de boîtes que jamais en 2020.

Mettez du piquant dans les célébrations de la Semaine d'appréciation ! Fabriqué à partir d'un minimum de 90 % de porc d'épaule et de jambon de jambe, le porc et le jambon hachés SPAM® particulièrement savoureux et polyvalents peuvent être tranchés, coupés en dés et grésillants dans une poêle ou un wok, grillés ou cuits au four, ou dégustés directement de la boîte. Il existe une multitude de recettes et d'idées simples sur www.spam-uk.com pour préparer rapidement et facilement des repas et des collations SPAMTASTIC™ pour toute la famille.

Pendant la SPAM® Appreciation Week, les fans sont encouragés à partager leurs souvenirs ou leurs recettes préférées sur les plateformes de médias sociaux @OfficialSPAMUK, en utilisant le hashtag #SPAM80UK. Un tee-shirt d'anniversaire en édition limitée spécialement conçu sera disponible pour de nombreux fans qui s'impliquent dans les célébrations au Royaume-Uni. Suivez SPAM® pour plus d'informations.


Fromage grillé

Pays d'origineEtats-Unis
Taper Cuisine à la maison
IngrédientsFromage américain, beurre

J'ai débattu exactement quel toast au fromage mettre dans ce post. Après tout, presque tous les pays occidentaux du monde ont des variantes du toast au fromage basique mais savoureux.

Finalement, j'ai opté pour l'American Grilled Cheese. Pourquoi? Parce que c'est un aliment réconfortant de base connu dans toute l'Amérique. À tel point qu'ils ont en fait un Journée du fromage grillé.

Une autre raison de choisir l'Amérique est que le fromage fondu américain fond toujours parfaitement et uniformément entre le pain beurré.

De plus, il a figuré dans de très nombreuses émissions de télévision au fil des ans, ce qui l'a aidé à gagner en popularité dans le monde entier.

Maintenant, qu'en est-il d'une vidéo, eh bien le choix était sans fin mais à la fin j'ai opté pour celle-ci de Binging avec Babish à cause de toutes les fois où j'ai vu ce sandwich à la télé.


J'adore un bon sandwich au poulet frit, surtout un avec du bacon et du fromage ! Vous pouvez ajuster le niveau de chaleur de votre sandwich en le rendant plus épicé ou pas du tout épicé. Je recommande d'utiliser un bon pain brioché pour ce sandwich.

Je vous ai dit que j'allais inclure quelques recettes assez savoureuses. J'espère que vous avez pu trouver votre recette de sandwich parfaite dans cette rafle.


Sandwich Reuben au corned-beef facile à griller

Pour la Saint-Patrick, nous avons eu une belle tartinade de bœuf salé, de chou, de pommes de terre, de carottes et d'oignons, le tout provenant de la mijoteuse qui fait un excellent travail pour attendrir le bœuf salé. Des restes sont venus mon sandwich Reuben au corned-beef grillé facile. Suivez simplement les instructions faciles.

Mon mari se plaignait l'autre jour que nous n'avions pas assez de bœuf salé. J'ai tendance à l'acheter pour la Saint-Patrick et à l'avoir une ou deux fois par an. Eh bien, cette année, je suis devenu intelligent. J'ai acheté quelques paquets de corned-beef alors que le prix était très raisonnable. J'en ai mis un dans mon congélateur et je le sortirai dans quelques mois pour que nous puissions en profiter à nouveau.

Espérons que vous ayez suffisamment de restes de corned-beef dans votre réfrigérateur pour les sandwichs au reuben. Ces sandwichs sont si faciles à préparer. Traditionnellement, un reuben contient de la choucroute, mais la choucroute n'est pas ma préférée. J'ai donc utilisé le chou cuit de ma mijoteuse. Je l'ai tranché en fines lamelles semblables à de la choucroute et j'ai ajouté un peu de vinaigre de cidre de pomme pour l'acidité. Je voulais utiliser une vinaigrette verte dans ce sandwich (pour la Saint-Patrick). Traditionnellement, la vinaigrette la plus populaire utilisée est Thousand Island, qui serait également délicieuse.

Une fois que vous aurez goûté à mon sandwich Reuben au corned-beef facile à griller, vous voudrez acheter du corned-beef plus souvent. Pourquoi ne pas le servir avec un grand bol de piment préféré de papa ?